สธ. ออกฉลากอาหาร "เพื่อสุขภาพ"

เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา นพ.บุญชัย สมบูรณ์สุข บอกว่ารัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข(รมว.สธ.) ได้ลงนามในประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องการแสดงสัญลักษณ์โภชนาการบนฉลากอาหารฉบับใหม่ ขณะนี้อยู่ระหว่างการประกาศในราชกิจจานุเบกษาก่อนมีผลบังคับใช้ โดยสัญลักษณ์บนฉลากอาหารใหม่นี้จะเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคว่าจะได้อาหารที่เป็นมิตรกับผู้บริโภคมากขึ้น
อย.ได้มอบหมายให้สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดลดำเนินการวิเคราะห์อาหารที่ส่งเรื่องมาขอรับฉลากใหม่นี้กับ อย.

นักวิชาการประจำสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล บอกว่าฉลากใหม่จะเป็นสัญลักษณ์พร้อมขอ้ความว่า เป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพ ซึ่งเบื้องต้นเกณฑ์ที่นำมาใช้ในการพิจารณาและวิเคราะห์อาหารว่าควรได้รับฉลากนี้หรือไม่จะเป็นเรื่องของหวาน มัน เค็ม ที่เป้นต้นเหตุโรคไม่ติดต่อเรื้อรังหรือโรคเอ็นซีดี(NCDs)
หากพบว่ามีปริมาณวามหวาน มัน เค็มน้อยกว่ายี่ห้ออื่นในหมวดสินค้าเดียวกันหรืออยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมก็จะได้ฉลากนี้ เช่น นมสดที่ยื่นขอฉลากเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพแล้วสถาบันวิเคราะห์พบว่าไม่มีการเติมน้ำตาล นมสดยี่ห้อนั้นก็จะได้ฉลาก หรือ น้ำปลายี่ห้อใดมีปริมาณโซเดียมต่ำลง 30 % ก็จะให้ฉลาก โดยจะเป็นการเทียบเกณฑ์หวาน มัน เค็ม ในกลุ่มผลิตภัณฑ์เดียวกัน

ขณะนี้มีผลิตภัณฑ์ยื่นขอรับฉลากใหม่แล้วกว่า 10 ผลิตภัณฑ์ อาทิ เครื่องชูรส น้ำปลา เครื่องดื่ม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป นำมันพืช อาหารจานเดียวแช่แข็ง เป็นต้น คาดว่าในเดือนมีนาคมนี้จะเริ่มให้ฉลากใหม่นี้ได้