โดยมี ผศ.ดร.สมบัติ โยธาทิพย์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฎยะลา พล.ต.ต.สุรินทร์ ปาลาเร่ เลขาธิการคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ประธานคณะกรรมการอิสลาม 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ อีหม่าม และหัวหน้าส่วนราชการในพื้นที่ เข้าร่วมงานกว่า 3 พันคน
พล.ต.ต.สุรินทร์ บอกว่า สำหรับการประชุมสัมมนา Southern Border Halal International Fair2015 ในครั้งนี้ถือเป็นการจัดงานครั้งแรก โดยสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดชายแดนภาคใต้ สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย มหาวิทยาลัยราชภัฎยะลา และศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อสร้างมิติใหม่ด้านอาหารฮาลาลประเทศไทย ระดับอาเซี่ยน และนานาชาติ
ในงานนี้ประกอบไปด้วยการประชุมคณะกรรมการอิสลามกลางแห่งประเทศไทยสัญจร การประชุมอีหม่ามจาก 3 พันมัสยิด ใน 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ การเสวนาศักยภาพฮาลาลไทย การเสวนาทางออกของปัญหาชายแดนภาคใต้ การเสวนาศักยภาพนักธุรกิจขนาดกลางขนาดย่อม และงานคุ้มครองผู้บริโภค การจัดนิทรรศการ Sultan of Science นิทรรศการ Demo Lab นิทรรศการคัมภีร์กุรอาน และกีตาบโบราณ
อีกทั้งมีการจัดแสดงสินค้า จากผู้ประกอบการจากผู้ประกอบการในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ และประเทศมาเลเซีย นิทรรศการหน่วยงานราชการและองค์กรเอกชนจำนวน 200 บู๊ท