อย่าตระหนก! พยาธิในไข่

นพ.อภิชัย มงคล อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข(สธ.) กล่าวว่า กรณีที่เกิดขึ้นมันมีความเป็นไปได้ แต่ยากมากที่จะพบ หากเปรียบเทียบไข่ 1 หมื่นใบ จะพบได้แค่เพียง 1 ใบ เพราะพยาธิที่เห็นในรูปคือ พยาธิตัวแบน จัดอยู่ในจำพวกพยาธิตัวตืด เวลาแพร่พันธุ์ไข่จะไปตกอยู่ตามพื้น เวลาเป็ดหรือไก่ไปคุ้ยเขี่ยหาอาหารและเผลอกินไข่พยาธิเข้าไป พอพยาธิโตก็จะเข้าไปในกระเพาะ และลำไส้ และเดินทางไปที่ๆมีอาหารเยอะๆนั่นก็คือรังไข่ ซึ่งส่วนที่มีอาหารมากที่สุดคือไข่แดง พยาธิก็จะเดินทางไปที่ไข่แดง แต่ส่วนใหญ่ก็จะเดินทางไปไม่สำเร็จ แต่ถ้าหากเดินทางสำเร็จก็จะไปเจริญเติบโตขึ้นและมีสภาพดังรูปที่เห็น
นพ.อภิชัย กล่าวต่อว่า ในกรณีแบบนี้มีโอกาสเกิดขึ้นได้น้อย เพราะปัจจุบันประเทศไทยมีการเฝ้าระวังไข้หวัดนก และสั่งให้มีการเลี้ยงดูไก่หรือเป็ดแบบฟาร์มปิด ซึ่งไม่สามารถปล่อยไปเดินตามทุ่งท้องนาได้เหมือนสมัยก่อน ยกเว้นถ้าไข่ที่ขายตามท้องตลาดที่มาจากการเลี้ยงดูเองแบบฟาร์มเปิด อาจมีโอกาสพบกรณีแบบนี้ได้มากกว่า แต่ก็ยังน้อยเพราะ โอกาสที่ไก่หรือเป็ดจะเดินไปพบอุจจาระคนที่เป็นพยาธิก็มีน้อย
"พยาธิในไข่หากจะเห็นได้ก็ต้องโตเต็มวัย หากพบเห็นเราก็ไม่กินอยู่แล้วซึ่งหากเราทานเข้าไปก็ไม่ได้มีอันตรายกับเรา นอกจากแย่งอาหารจากเรากินเท่านั้น ซึ่งหากเรากินอาหารที่ทำสุกแล้วพยาธิก็จะตายไปเอง" นพ.อภิชัยกล่าว...