ผลวิจัยพบ กินไก่เสี่ยงเป็นมะเร็งถึง 3 ชนิด

คณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอ๊อกฟอร์ด ได้สำรวจรูปแบบการบริโภคเนื้อสัตว์ของคนอังกฤษ 475,488 คน ที่มีอายุระหว่าง 37-73 ปี และติดตามผลกระทบต่อสุขภาพภายในระยะเวลากว่า 5 ปี 
ซึ่งพบว่า ผู้ถูกสำรวจมากกว่า 23,000 คน ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งชนิดใดชนิดหนึ่ง 
ขณะที่คนที่กินไก่จะเกี่ยวข้องกับมะเร็งผิวหนังเมลาโนมา มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิดนอนฮอดจ์กิน 

แต่ "เพนนี่ อดัมส์" แพทย์ชาวออสเตรเลีย บอกว่า แม้จะมีผลวิจัยออกมาก็อย่าเพิ่งตื่นกลัว เพราะมันแค่แสดงถึงความเกี่ยวข้องกัน แต่ไม่ได้แสดงถึงกลไกว่า ไก่เป็นสาเหตุของมะเร็ง และยังต้องมีการค้นคว้าเพิ่มเติมอีก 

ซึ่งก่อนหน้านี้ก็มีผลวิจัยว่า การกินเนื้อแดงจะทำให้เป็นมะเร็งลำไส้ มะเร็งทรวงอกและมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่ยังไม่มีรายงานอื่นมาสนับสนุน