นิทานหลอกเด็ก 'เกษตรอินทรีย์' เมื่อเกษตรกรยังต้องพึ่งพาสารเคมี และยังไม่มีสารทดแทน
สำหรับลุงบุญยัง การลงทุนซื้อสารเคมีถือเป็นต้นทุนทางการเกษตรที่คุ้มค่า และนั่นเป็นที่มาของประโยคที่ว่า "เกษตรอินทรีย์เป็นเพียงนิทานหลอกเด็ก ไม่สามารถทำได้จริงกับการทำเกษตรแบบอุตสาหกรรมเช่นนี้ได้"
ไร่มะม่วงน้ำดอกไม้ จำนวน 40 ไร่ ของ 'ลุงบุญยัง' เกษตรกรวัย 52 ปี ตำบลวังนกแอ่น อำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก กำลังติดดอก จึงต้องเร่งราดสารกระตุ้นให้ผลผลิตออกมาจำนวนมาก
มะม่วงของลุงบุญยัง จะมีผลไม่สวยและไม่เป็นที่ต้องการของตลาดเพื่อการส่งออกได้เลย ถ้าไม่ใช้สารเคมี ประคับประคอง ตลอดช่วงฤดูการผลิต จนผลมะม่วงมีสีเหลืองทอง สวยงาม
สารเคมีจะถูกใช้ตั้งแต่ขั้นตอนของการกำจัดหญ้าในไร่ และเมื่อออกดอก เขาจะฉีดยาฆ่าแมลงทับ เมื่อออกเป็นผล จะต้องฉีดยาฆ่าแมลงซ้ำไปอีกรอบ เพื่อป้องกันความเสี่ยงไม่ให้ผลผลิตเสียหาย
สำหรับลุงบุญยัง การลงทุนซื้อสารเคมีถือเป็นต้นทุนทางการเกษตรที่คุ้มค่า และนั่นเป็นที่มาของประโยคที่ว่า "เกษตรอินทรีย์เป็นเพียงนิทานหลอกเด็ก ไม่สามารถทำได้จริงกับการทำเกษตรแบบอุตสาหกรรมเช่นนี้ได้"
บนพื้นที่ของอำเภอวังทอง ที่มีการทำการเกษตรแปลงใหญ่ ประเภทไม้ผล ไม่ว่าจะเป็นมะม่วงน้ำดอกไม้ ลำไย หรือพืชสวนเช่นพริก ไม่มีสวนไหนที่ไม่ใช้สารเคมี
แนวคิดเรื่องเกษตรอินทรีย์ก็เป็นแนวคิดที่เกษตรกรที่นี่ได้รับการอบรมตามโครงการที่เข้ามาอยู่เรื่อยๆ ทั้งๆที่รู้ว่าไม่สามารถนำมาปรับใช้กับการทำเกษตรที่เป็นอยู่ในทุกวันนี้ได้
ลุงบุญยัง จึงไม่เห็นด้วยกับหากจะแบนสารเคมี 3 ชนิด เพราะยังนึกไม่ออกว่า หากวันใดวันหนึ่งที่ไม่ต้องใช้ยาฆ่าหญ้า จะใช้อะไรกำจัดหญ้าหลายสิบไร่ได้ในเวลาวันสองวัน
ไม่ต้องพูดถึงการใช้แรงงานในการตัดหญ้า ดายหญ้า เพราะพื้นที่จำนวนมากๆ อาจกินเวลาไปหลายสัปดาห์ และเสียเงินมากกว่าการใช้สารเคมี ดังนั้นการทำเกษตรอินทรีย์ อาจมีต้นทุนสูงกว่า การทำเกษตรที่ใช้สารเคมี อย่างที่ลุงบุญยังทำอยู่
ผมเดินทางออกจากอำเภอวังทอง ไปถึงช่วงรอยต่อของจังหวัดพิษณุโลกและจังหวัดอุตรดิตถ์ในพื้นที่ของอำเภอพิชัย พื้นที่ตรงนั้นเริ่มมีการทำไร่ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ที่นั่นกำลังเกิดปัญหาหนอนกัดกินยอดต้นข้าวโพดอ่อนให้ได้รับความเสียหาย
วิธีการที่จะป้องกันคือการจ้างคน 3-4 คนระดมฉีดยาฆ่าแมลงพร้อมๆกัน เพื่อป้องกันผลผลิตไม่ให้เสียหาย และไม่ให้สิ่งที่ลงทุนไปนั่นสูญเปล่า
'ลุงยอด' เจ้าของไร่ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ 40 ไร่วัย 60 ปี บอกว่าสารเคมีเป็นสิ่งที่เขาไม่ได้อยากใช้เลย และเห็นด้วยหากรัฐบาลจะแบนสารเคมีอันตราย เพราะตัวเขาเองรู้ดีว่า การผสมยาฆ่าแมลงฉีดพ่นลงในข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ไม่น่าจะดีต่อสุขภาพของเขา จึงจ้างชาวบ้านในบริเวณใกล้เคียงที่ต้องการหารายได้ มาเป็นคนฉีดยาฆ่าหญ้ารับความเสี่ยงด้านสุขภาพแทน
แต่ก่อนจะแบนสารเคมี ความหวังของ 'ลุงยอด' บนการทำเกษตรแบบอุตสาหกรรม คือการลุ้นว่าเมื่อไหร่จะมีสารทดแทน สามารถกำจัดหญ้า และแมลงศัตรูพืชได้จริง จนถึงวันนี้ยังไม่มี และคงจะต้องใช้สารเคมีเข้มข้นต่อไป อีกเช่นเคย
#วชิรวิทย์ #วชิรวิทย์รายวัน #VAJIRAVIT #VajiravitDaily #NationTV #nation