Cooking is Fun : ไข่เจียวชีส

ปัญหาของบ้านที่มีเจ้าตัวเล็ก คือ หาอะไรให้ลูกกินดี วันนี้ผมจะมานำเสนอเมนูไม้ตาย เอาไว้ให้ลูกๆทานกันไข่เจียวชีสครับ เมนูง่ายๆ มาดูส่วนผสมกันเลยครับ - ไข่ 2 ฟอง - มะเขือเทศหั่นเต๋า ครึ่งลูก อีกครึ่งลูกหั่นเป็นแว่นๆไว้แต่งจาน - หอมใหญ่สับหยาบ ครึ่งลูก - ชีส ครึ่งถ้วย ผมใช้เชดด้าชีสขูด หากไม่มีใช้ชีสแผ่นมาหั่นเอาก็ได้ครับ - เกลือนิดเดียว เพราะชีสมีรสเค็มอยู่แล้ว - พริกไทย - ผงเครื่องเทศอิตาเลี่ยน ไม่มีไม่เป็นไรครับ ใส่แล้วกลิ่นจะคล้ายๆพิซซ่า วิธีทำ ตีไข่พอผสมกัน ไม่ถึงกับฟูมากใส่ทุกอย่างคลุกๆๆ ตั้งกระทะ น้ำมันไม่ต้องมากไฟกลาง เพราะเราต้องใช้เวลาในการเจียวนิดนึง เพื่อให้ชีสละลายในตัวไข่ และทำให้ มะเขือเทศ กับ หอมใหญ่ในไข่สุกนิ่มด้วย เมื่อสุกเหลืองดีแล้ว นำขึ้นตะแหลง สะเด็ดน้ำมัน จัดจานเสิร์ฟกับมะเขือเทศหั่นแว่นและซอสมะเขือเทศ โรยออริกาโน่หน่อยนึงครับทานกับข้าว หรือทานเปล่า ๆ คล้าย ๆ ออมเรตก็ได้ครับ  ขอให้สนุกกับการทำอาหารครับ 41kitchen