กาตาร์ แอร์เวย์ส ฉลองครบรอบ 25 ปี สานต่อเมนูอาหารไทยกับเชฟเอียน

 

สายการบินกาตาร์ แอร์เวย์ส   สานต่อความร่วมมือกับเชฟเอียน กิตติชัย เชฟชื่อดังชาวไทยที่มีรางวัลการันตรีฝีมือเพื่อเปิดตัวเมนูอาหารไทยชุดใหม่อันเป็นเอกลักษณ์ ความร่วมมือครั้งนี้ได้ริเริ่มขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562และถูกสานต่อมาจนถึงปัจจุบันเมนูอาหารใหม่ดังกล่าวจะประกอบไปด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลักและของหวานซึ่งจะให้บริการสำหรับผู้โดยสารชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจในเที่ยวบินที่เดินทางออกจากกรุงเทพฯ และภูเก็ต ตั้งแต่เดือนมิถุนายน พ.ศ. 2565 เป็นต้นไป

 

 

ในปีนี้ กาตาร์ แอร์เวย์ส  เฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสครบรอบ 25 ปีโดยการเปิดตัวเมนูไทยอันเป็นเอกลักษณ์ของเชฟเอียน กิตติชัย ครั้งนี้ถือเป็นการฉลองในโอกาสของการเดินทางที่กำลังฟื้นตัวกลับสู่สถานการณ์ปกติของประเทศไทยอีกด้วย

 

 

นายชาแชงก์ บาร์ดวัจ รองประธานฝ่ายครัวการบินสายการบินกาตาร์ แอร์เวย์ส กล่าวว่า “ที่กาตาร์ แอร์เวย์ส เรามุ่งมั่นที่จะสร้างความมั่นใจว่า ผู้โดยสารของเราจะต้องได้รับประสบการณ์ด้านอาหารบนท้องฟ้าที่ดีที่สุด และนั่นหมายถึงการรับรองว่าอาหารของเราจะต้องเป็นที่น่าจดจำ ซึ่งสิ่งนี้ถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับประเทศที่มีมรดกทางด้านอาหารมาอย่างยาวนานอย่างประเทศไทย และเรามีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ร่วมงานกับเชฟเอียน กิตติชัย เชฟที่เก่งที่สุดท่านหนึ่งของประเทศไทย ผมมั่นใจว่าผู้โดยสารของเราจะคอยตั้งตารอที่จะได้ลิ้มรสอาหารจานเด่นของเขา และนี่เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ยอดเยี่ยมในการบินกับกาตาร์ แอร์เวย์ส”

 

 

เชฟเอียน กิตติชัย กล่าวว่า “การได้ร่วมงานกับกาตาร์ แอร์เวย์ส ถือเป็นเกียรติอย่างยิ่ง เพราะนั่นหมายถึงการได้ร่วมงานกับสายการบินที่ดีที่สุดในโลก ความมุ่งมั่นของสายการบินในการให้บริการด้านอาหารที่มีคุณภาพสูงนั้นไม่มีใครเทียบได้ เห็นได้ชัดจากรางวัลมากมายที่สายการบินได้รับ เราได้ใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งในการนำเสนอรสชาติและสร้างสรรค์เมนูอาหารอันโดดเด่นของประเทศไทย เพื่อให้ผู้โดยสารสามารถระลึกถึงประเทศไทยของเราตลอดไป ผมดีใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้มีโอกาสได้นำเสนออาหารไทยแก่ผู้โดยสารทั่วโลกและนำเสนออาหารไทยบนแพลตฟอร์มระดับโลกกับกาตาร์ แอร์เวย์ส”

 

 

 

เมนูของเชฟเอียนนั้นมีเทคนิคในการสร้างสรรค์อาหารไทยที่มีรสชาติดั้งเดิมจากทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไทย ผู้โดยสารสามารถตั้งตารอเมนูพิเศษอันเป็นเอกลักษณ์เหล่านี้ได้ โดยมีเมนูเด่น ได้แก่ แกงขาวอยุธยากับเนื้อซี่โครงออสเตรเลียที่ปรุงรสด้วยใบมะกรูดและสมุนไพรไทย ยอดมะพร้าวฝานเป็นแว่นบางๆ แกงล็อบสเตอร์ใบชะพูลแบบไทยปักษ์ใต้ที่ใส่ใบพลู พริกแกงขมิ้น เสิร์ฟพร้อมพาสตาเส้นเล็ก

 

 

และอีกหนึ่งเมนูอาหารจานหลักอย่างปลาเก๋าอบซอส นอกจากนี้ ยังมีเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างต้มจิ๋วเนื้อซี่โครงจากออสเตรเลียและขนมจีนซาวน้ำรวมทั้งเมนูของหวานอย่างข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้และขนมสอดไส้