Cooking is fun : ไก่ผัดน้ำพริกเผาใส่ใบโหระพา

วันนี้ผมมีเมนูสบายสบายง่ายง่ายมาแนะนำอย่างไก่ผัดน้ำพริกเผา น้ำพริกเผาวันนี้เป็นน้ำพริกเผาทำเองหากคุณไม่มีซื้อเก็บเป็นกระปุกไว้ก็ได้ราคาไม่กี่บาทเจ๊ทำได้หลายเมนูเริ่มกันเลยครับ

เตรียมของ
เนื้อไก่ส่วนอก ประมาณ 100 กรัม

หอมหัวใหญ่ครึ่งหัว
ใบโหระพาเด็ดเล็กน้อย

น้ำพริกเผาหนึ่งช้อนโต๊ะใหญ่
น้ำมันสำหรับผัด
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลตามชอบ

วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำไก่ลงผัดพอใกล้สุก

ใส่น้ำพริกเผาลงไปตามผัดให้คลุกเคล้ากับไก่ใส่หอมใหญ่หั่นผัดให้สุกปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลจากนั้น

ใส่ใบโหระพาคลุกให้พอสลบปิดไฟจัดจาน

ทานกับข้าวสวยร้อนร้อนรสชาติออกเค็มหวานอร่อยจริงครับ

ขอให้สนุกกับการทำอาหารครับ
น้าคม