เปิดโพย 5 เมนูเด็ดมาแล้วต้องสั่ง 2 ร้านดัง “หมูย่างเกาหลี” แดนกิมจิของแทร่

“หมูย่างเกาหลี” จะเยียวยาทุกสิ่ง สายกินทั้งหลายเตรียมล้างท้องรอได้เลยจัดไปแบบจุกๆกับสองร้านอาหารเกาหลีชื่อดัง ที่มีบริการปิ้งย่างให้ลูกค้า ส่งตรงจากแดนกิมจิของแท้ อย่าง ร้าน Bornga Thailand  และ Saemaeul Sikdang 새마을식당 (แซมาอึลชิกตัง) ที่ล่าสุดทั้งสองแบรนด์ได้เปิดสาขาเพิ่มในประเทศไทยหลังจากเสิร์ฟความอร่อยแบบฟินๆมานานหลายปีแล้ว  

 

มาเริ่มกับร้าน Saemaeul Sikdang 새마을식당 (แซมาอึลชิกตัง) ร้านปิ้งย่างอันดับ 1 จากประเทศเกาหลี  กับเมนูดังที่ติดหูนักกินที่เรียกกันว่ากิมจิ 7 นาที  หากไปเที่ยวเกาหลี ก็ต้องแวะไปเช็คอินลิ้มรส ความอร่อยกันทุกราย ถือว่าเป็นร้านปิ้งย่างขวัญใจคนไทยในฮงแด ที่เปิด 24 ชั่วโมงยาวๆ ดึกดื่นก็มากินได้ โดยเปิดสาขาแรกในประเทศไทยเมื่อปี 2021 ที่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โดยกระแสตอบรับดีเกินคาดจนขยายสาขารวมกันทั้งหมด 10 สาขา 

 

 

ฟินทะลุเตากันไปเลย “แซมาอึลชิกตัง” ยกทัพความฟินกับหลากหลายเมนูสุดปังที่รังสรรค์ความอร่อยโดย แบคจงวอน (Baek Jong-won) เขาเป็น เชฟ นักชิม นักเขียน นักค้นคว้าด้านอาหาร ซีอีโอเอ็นเตอร์เทนเนอร์  หากได้เห็นหน้าเห็นตาเขาก้คงจะร้องอ๋อ เพราะเขามักจะไปออกรายการอาหารชื่อดังในเกาหลีใต้อยู่บ่อยครั้ง นอกจากนี้เขาคือนักธุรกิจที่ก่อตั้ง  Theborn Korea บริษัทธุรกิจอาหารในปี 1993 และทุกวันนี้ขยายไปมากกว่า 26 แบรนด์ มีสาขาไปทั่วเกาหลีมากกว่า 1,300 แห่ง ทั้งยังมีสาขาในอเมริกา ญี่ปุ่น จีน และอีกหลายประเทศในเอเชียและรวมถึงบ้านเราอีกด้วย 

 

 

มาถึงเมนูเด็ด! ที่มาแล้วต้องสั่งขอแนะนำ 5 เมนูสุดฮิตที่พลาดไม่ได้! เริ่มจากที่ กิมจิ 7 นาที ที่ฮิตไปทั่วบ้านทั่วเมือง  และเป็นอีกหนึ่งเมนูที่โด่งดังของร้าน Saemaeul คือ ซุปกิมจิหมู 7 นาที (280 บาท) ที่เป็นการนำกิมจิที่หมักได้ที่มาต้มกับเนื้อหมูที่หมักมาเป็นอย่างดีเป็นเวลา 7 นาทีจนเข้าเนื้อ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและสาหร่ายสำหรับโรยหน้า วิธีกินคือให้ตักซุปกิมจิราดลงบนข้าวสวย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วโรยด้วยสาหร่าย 

 

 

“โอกยอบซัล” (오겹살) หรือ “หมู 5 ชั้น”

เนื้อหมูห้าชั้นคุณภาพดี ซึ่งจะแตกต่างจากเนื้อหมูสามชั้นตรงที่จะมีส่วนของหนังเพิ่มมาอีกชั้นเพิ่มเนื้อสัมผัสความนุ่มชุ่มฉ่ำ และนุ่มหนึบมากกว่าเดิมห้าเท่า

 

 

อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมในใจใครหลายๆคนกับ “ไข่ตุ๋นชีส หรือ ชีจึ คเยรันจิม” (치즈계란찜) ไข่ตุ๋นเนื้อสัมผัสนุ่มฟู ท็อปด้วยชีสมอสซาเรล่าและเชดด้าแบบแน่นๆ ผสมผสานกันเป็นรสชาติแสนกลมกล่อม ละมุนนุ่มลิ้น เสิร์ฟบนหม้อหินร้อนสไตล์เกาหลี ชีสเลิฟเวอร์บอกเลยว่าต้องเลิฟ

 

 

"แชยุก พกกึม" เมนูสุดพิเศษที่เชฟแพคจงวอนรังสรรค์เพื่อประเทศไทยเท่านั้น กับ ”แชยุก พกกึม” (제육볶음) หรือ “หมูผัดซอสเผ็ด” เนื้อหมูสามชั้นผัดชุ่มฉ่ำด้วยซอสสูตรพิเศษ ปรุงด้วยพริกสุดแซ่บของไทยและผักต่างๆ เสิร์ฟบนกระทะร้อนๆ รับรองว่าเป็นเมนูเผ็ดสุดโปรดในใจคุณแน่นอน

 

 

“หมูสไลด์ย่างถ่าน” หรือ “ยอลทัน พุลโกกี” (열탄불고기) หมูหั่นสไลด์บางหมักฉ่ำๆกับซอสสูตรเด็ด มีให้เลือกทั้งรสเผ็ด และรสซีอิ๊วเกาหลี ความอร่อยเต็ม 10 แต่ให้คะแนนเกินร้อย ไม่สั่งไม่ได้แล้ว

 

 

“แซมาอึลชิกตัง” พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วทุกสาขา ราคา 500-1,000 บาท/คน

สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7

สาขาเมกาบางนา ชั้น 2

สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 1

สาขาเซ็นทรัลอีสต์วิลล์ ชั้น 2

สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า ชั้น G

สาขาเซ็นทรัลพระรามเก้า ชั้น 6

สาขาเดอะเซอร์เคิล ราชพฤกษ์

สาขาเซ็นทรัลพระรามสอง ชั้น 4

สาขาเซ็นทรัล เวสต์วิลล์ ชั้น 2

สาขาเซ็นทรัล เวสต์เกต ชั้น G

 

 

และอีกร้านที่เด็ดไม่แพ้กันและมีบริการย่างให้เหมือนกันนั่นก็คือร้าน  bornga thailand  ที่สายปิ้งย่างห้ามพลาด! เนื้อสามชั้นและสันคอหมูชิ้นหนาๆ ย่างบนเตาร้อนๆ ฟินสุดๆ บรรยากาศร้านดี ตกแต่งสไตล์เกาหลี นั่งสบาย พนักงานบริการดี มีเมนูหลากหลายทั้งเนื้อสัตว์ อาหารเกาหลี ซุป ผัด ของทานเล่น เติมเครื่องเคียงได้ไม่อั้น ร้านนี้เด่นเรื่องผักมากๆ เขาเสริฟ์มาให้เป็นถาดๆ ถ้ามากันหลายๆ คนขอแนะนำให้จองมาก่อน เพราะเขาจะมีบริการแบบห้องส่วนตัวให้ด้วยและเจ้าร้านนี้ก็ไม่ใช่ใครที่ไหน “แบคจงวอน” นั่นเองจ้าที่มาเปิดสาขาแรกที่ประเทศไทยเมื่อปี 2019 ต่อมาขยายสาขาให้ฟินกันต่อที่ Siam Discovery ชั้น 3 โดย Grand Opening กันไปหมาดๆ 23 ธันวาปีที่แล้วเองจ้า 

 

 

เอาละมาถึงเมนูเด็ดที่มาร้าน  bornga thailand แล้วต้องโดนต้องสั่งต้องกิน!เริ่มจากซุปร้อนๆซดแล้งคล่องคอ Galbitang คัลบีทัง หรือซุปเนื้อซี่โครง เป็นเมนูที่คนเกาหลีหลายคนชอบเป็นพิเศษ เพราะน้ำซุปมีความกลมกล่อม บวกกับซี่โครงเนื้อที่ต้มจนเปื่อย นุ่มละมุนลิ้นสุดๆ และยังมีวุ้นเส้นเกาหลีในเมนูนี้ด้วย กินคู่กับข้าวสวยและกิมจิบอกเลยว่าฟิน

 

 

Haemul Pa Jeon แพนเค้กเกาหลีซีฟู้ด  แป้งที่มีความกรอบนอกนุ่มใน บวกกับต้นหอมและซีฟู้ดที่ใส่แบบจัดเต็ม!

 

 

Yukhoe Bibimbap หรือข้าวยำเนื้อเกาหลี เป็นเมนูที่ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างเนื้อดิบกับข้าวยำเกาหลี 

 

 

สายเนื้อห้ามพลาด!!! Spicy Woo Samgyeop หรือ เนื้อสามชั้นรสเผ็ด เนื้อสามชั้นคุณภาพดี ที่สไลด์บางจนรสสัมผัสนุ่มละมุนลิ้น แทบละลายในปาก บวกกับซอสสูตรเฉพาะของ BORNGA ที่ไม่เหมือนใคร โรยด้วยพริกเพิ่มรสชาติเผ็ดอย่างกลมกล่อม ลงตัวสุดๆทางร้านคัดสรรเฉพาะเนื้อคุณภาพดี นำเข้าจาก US โดยเฉพาะ

 

 

Yangnyeome Galbisal ยังนยอมคัลบีซัล หมักด้วยซอสสูตรพิเศษของทาง BORNGA ที่ไม่เหมือนใครในโลก! เนื้อสัมผัสของเนื้อวัวบวกกับรสชาติซอสคือเต็มสิบไม่หัก! ต้องมาลองกันแล้ว

 

 

 

BORNGA THAILAND พร้อมเสิร์ฟความอร่อยกับอาหารเกาหลีสุดพรีเมียม ที่รสชาติเหมือนยกเกาหลีมาไว้ที่ไทย สมมง 'Original Korean Taste'  

Sukhumvit 39, Boulevard Tower Building, 2nd floor

🕚 Open every day

Lunch 11.30 a.m. - 03.00 p.m.

Dinner 05.00 p.m. - 09.30 p.m.

 

Siam Discovery, 3rd floor

🕙 Open every day

10.00 a.m. - 10.00 p.m.