lifestyle1
23 พ.ย. 2566 | thasaneya_rat
เปิดงานแถลงข่าวอย่างเป็นทางการเป็นที่เรียบร้อยกับงาน Bangkok Chef Charity 2024 โดยนำ 30 เชฟดังจากโรงแรมชั้นนำและเชฟระดับมิชลิน เข้าร่วมรังสรรค์ 10 คอร์สเมนูสุดหรู เพื่อนำรายได้ทั้งหมดสมทบทุนเข้ามูลนิธิเทพรัตนเวชชานุกูล
ห่างหายไปนานเนื่องด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัส โคโรนา 2019 (โควิด-19) ทางชีวานันท์ ได้นำงาน Bangkok Chef Charity 2024 กลับมาอีกครั้งและยิ่งใหญ่กว่าเดิม ซึ่งการจัดงานในปีนี้นับเป็นครั้งที่ 11 ที่มีความพิเศษและแตกต่างจากทุกครั้งที่ผ่านมา โดยในปีนี้นอกจากจะมีเชฟใหญ่จากโรงแรมชั้นนำในประเทศไทยแล้ว ทางผู้จัดงานยังได้รับเกียรติจากเชฟดังบนเกาะฮ่องกง และเชฟระดับมิชลินจากร้านอาหารชื่อดัง รวม 30 เชฟ เข้าร่วมรังสรรค์เมนูสุดอลังการ 10 คอร์ส สำหรับผู้เข้าร่วมงาน 360 ท่าน
สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จะเสด็จเป็นองค์ประธานการจัดงาน Bangkok Chef Charity 2024 ณ ห้องรอยัล บอลรูม โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ในวันเสาร์ที่ 17 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 11.00 น. โดยรายได้จากงานจัดงานทั้งหมดจะสมทบทุนเข้ามูลนิธิเทพรัตนเวชชานุกูล ในสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
นางนันทิยา อินทรลิบ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ชีวานันท์ จำกัด ได้กล่าวว่า “สำหรับงาน Bangkok Chef Charity จัดขึ้นครั้งแรกในปีพุทธศักราช 2552 เป็นงานที่รวมเชฟใหญ่จากโรงแรมชั้นนำกรุงเทพฯ ปรุงอาหารมื้อพิเศษ โดยภายในงานจะมีการประมูลเชฟเพื่อไปปรุงอาหารให้ที่บ้าน นอกจากการประมูลแล้ว ยังมีการบริจาคจากผู้เข้าร่วมงานใจบุญเป็นจำนวนมาก ซึ่งในปีพุทธศักราช 2562 ที่ผ่านมา ทางผู้จัดสามารถระดมทุนได้มากถึง 44 ล้านบาท เป็นรายได้จาการจำหน่ายบัตร การประมูล รวมถึงยอดบริจาค ถือเป็นยอดตัวเลขที่มากที่สุดตั้งแต่จัดงานมา โดยรายได้ทั้งหมดนำขึ้นทูลเกล้าฯ ถวายแด่สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เพื่อการกุศลในพระบรมราชูปถัมภ์ และบริจาคให้กับผู้ด้อยโอกาส โรงเรียนในพื้นที่ห่างไกลทางภาคเหนือของประเทศไทย”
หนึ่งในไฮไลท์ของงาน Bangkok Chef Charity ประจำปี 2567 คือการนำข้าวเมล็ดพันธุ์หอมมะลิ105 ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวที่ได้พระราชทานให้กับเกษตรกร และผลิตภายใต้ชื่อ “ข้าวหอมมะลิจันกะผัก” ซึ่งผลิตในจังหวัดสุรินทร์ และบุรีรัมย์ โดยปลูกเป็นระบบเกษตรอินทรีย์ หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมี และไม่มีการอบสารฆ่ามอด ได้นำมาปรุงและเสิร์ฟเป็นคานาเป้ และอาหารจานหลัก ให้แขกผู้มีเกียรติได้ลิ้มรสก่อนที่จะเริ่ม 10 คอร์สหลัก ยิ่งไปกว่านั้นในปีที่ 11 นี้ โลโก้ได้ถูกสร้างสรรค์และออกแบบโดยนักเรียนจากสถาบันเทคโนโลยีจิตรลดาอีกด้วย” นางนันทิยา กล่าวเพิ่มเติมภายในงานยังมีเชฟเด็กรุ่นเยาว์ที่จะเข้าร่วมและเรียนรู้การปรุงอาหารมื้อพิเศษกับเชฟใหญ่สร้างสีสันให้กับงาน โดยได้รับความร่วมมือจากโรงเรียนชั้นนำในการจัดเชฟเด็กรุ่นเยาว์
