ซึ่งแต่ละรายได้วาดลีลา โชว์การตำส้มตำลีลา ก่อนจะมาตำส้มตำอย่างจริงจัง เมนูส้มตำ มีทั้งส้มตำปูปลาร้า ตำลาว ตำซั่ว ตำหนมจีน และตำป่า แต่ละคนก็จัดเต็มตามความถนัดของตนเอง
ส่วนไก่ย่าง มีการหมักไก่ให้เข้าเครื่อง หวังจะงัดกลเม็ดเด็ดพรายสูตรเด็ด สูตรเด่นของตนเองออกมาเต็มที่เพื่อเอาชนะใจกรรมการ ก่อนจะนำไปย่างไฟและนำมาเสริ์ฟให้กรรมการได้ชิมกัน
นอกจากกรรมการแล้ว ยังมีการเปิดโอกาสให้ประชาชนที่ผ่านไปผ่านมาในตลาด ได้ร่วมกันชิมลงคะแนนเป็นหนึ่งในการลงคะแนนแบบ ป๊อบปูล่าโหวตด้วย เรียกว่าซื้อของด้วย ชิมส้มตำไก่ย่างไปด้วย
ผลการตัดสินปรากฎออกมาไม่ค้านสายตาประชาชน ทีมที่ได้ก็แซบเว่อร์จริงๆ โดยเฉพาะน้ำปลาร้านัวได้ใจ แถมมีคนถามหาขอซื้อกลับบ้านไปทำกินด้วย
งานนี้ได้ใจประชาชนคนท่าพระ และคนที่ไปร่วมงานอย่างมาก ยกความดีความชอบไอเดียสุดเจ๋งให้ พิสุทธิ์ อนุตรอังกูร นายกเทศมนตรีหนุ่ม เจ้าของพื้นที่ และทีมงานไปเต็มๆ
ที่ทำให้ชื่อเสียงตลาดท่าพระร้อยปีดังไปอีก ใครสนใจอย่าลืมไปแวะชิมและเดินช็อปกันได้ทุกวันพุธ หน้าสถานีรถไฟท่าพระ เมืองขอนแก่น