อร่อยปักหมุด : อาหารฝรั่งเศสต้นตำรับพร้อมวิวสวยๆ ที่ห้องอาหาร The Scarlett wine bar & Restaurant

สวัสดีครับ น้าคมได้รับเชิญให้มาทานอาหารฝรั่งเศสที่ร้าน The Scarlett wine bar & Restaurant ตั้งอยู่ชั้นที่ 37 ของโรงแรม Pullman Bangkok Hotel G ครับ

มุมชีส ที่มีชีสหลากชนิดให้เลือกทาน พร้อม cold cuts หลากชนิด

ขนมปังอบร้อนๆ ที่ให้บริการไม่ขาด

ครัวเปิด ที่สามารถมองเห็นเชฟย่างเนื้อได้

เครื่องดื่ม เมนูซิกเนเจอร์ ครับ

น้าคมได้ทานเมนูทาปาสใหม่ รสชาติสเปนแท้ โดยเชฟชาวสเปน เชฟ ฮาเวียร์ บาเลสตา กับประสบการณ์ในการทำอาหารนานมากว่า 10 ปีและเคยได้ร่วมงานกับเชฟมิชลินสามดาวมาแล้วด้วย ไปชมอาหารกันเลยครับ

ทาปาสแบบเย็น
Roasted red pepper salad with slow cooked codfish

Marinated sardines torched with Mediterranean dressing

Tuna tartare with tomato foam

Seared tiger prawn cocktail

ทาปาสแบบร้อน

Spanish ham croquettes

Fried whitebait Spanish style

Grilled octopus, potato and spicy prapika oil

เมนู a la carte ของทางร้านปรุงโดยเชฟ Gabrealla เชฟสาวสวยประจำห้องอาหารที่นี่ครับ

Cote de Boeuf (prime rib with bone 1KG), 4-6 weeks dry aged Australian Wagyu (2,550 บาท) prime rib เสิร์ฟ 1 กิโลกรัม เสิร์ฟแบบ medium rare ทานกับซอส 3 ชนิด

Alaskan King Crab Salad (580 บาท) สลัดปูอลาสก้า พร้อมซอส 3 ชนิด จัดจานมาสวยงามมากครับ

Pan fried foie gras (790 บาท) ตับห่านชิ้นโตสุกกำลัง เสิร์ฟกับซอสเบอร์รี่ ผักร็อกเก็ตและมะเขือเทศย่าง

Scallops dHokkaido served with mashed potato and truffle sauce (1,100 บาท) หอยเชลล์ญี่ปุ่นตัวใหญ่เนื้อหวานเซียแบบสุกกำลังดี เสิร์ฟกับมันฝรั่งบดและซอสเห็ดทรัฟเฟิล

กินเชอร์เบ็ทล้างปากกันครับ เชอร์เบ็ท 3 รสชาติเสิร์ฟมาแบบน่ารัก บนก้อนน้ำแข็งกันเลย

ปิดท้ายด้วยชาร้อนๆ ซักแก้ว ทานกับคานาเล่

รายละเอียดเพิ่มเติมครับ

LINE : @scarlettbkk
T. : 0968607990
E. : [email protected]

facebook : https://www.facebook.com/scarlettwinebarbangkok/