lifestyle1
ใครไปเที่ยวสวนผึ้ง คงจะเคยแวะไปเที่ยวฟาร์มเชิงเกษตรไลฟ์สไตล์ CORO FIELD กันมาบ้างแล้วนะครับ และใครที่ติดอกติดใจกับผลิตภัณฑ์ของที่นี่ วันนี้น้าคมจะพาคุณๆ มาชิมผลผลิตของฟาร์มโดยที่ไม่ต้องขับรถไปถึงสวนผึ้งกันครับ
CORO Harvest เป็นอาหารแห่งแรกที่มีฟาร์มครบวงจรเป็นของตัวเอง ที่รวบรวมวัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์ม จ.ราชบุรี เพราะเมนูอาหารที่หลากหลายภายใต้ concept "Everyday farm food" อาหารจากวัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์ม ราคาที่ไม่สูง สามารถรับประทานได้ในทุกๆวัน สไตล์การตกแต่งร้านจะออกเป็นฟาร์มนิดๆ บางส่วนก็นำของจากฟาร์มมาประยุกต์ให้เข้ากัน ครัวเป็นแบบควรเปิดทำให้เราเหมือนนั่งรับประทานอาหารที่เพิ่งเก็บเกี่ยวจากฟาร์มมาปรุงใจกลางเมือง
ซึ่งก่อนที่จะชิมอาหาร เราจะได้ชมวิดีโอเปิดตัวของ CORO Harvest และทางผู้บริหารจะกล่าวถึงประวัติความเป็นมาของ CORO Harvest จากนั้นเราจะได้ร่วมทำกิจกรรม Workshop ปลูกต้นไม้กันครับ ต้นไม้ที่จะปลูกนั้นคือผักสลัดกรีนโอ๊ค อายุ 20 วัน
พอทำกิจกรรมเวิร์คช็อปเสร็จ เราก็เสมอชิมอาหารจากทางร้านกัน
มันม่วงญี่ปุ่นทอด ซอส 3 ฤดู มันม่วงหวานญี่ปุ่นทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน มีซอสให้เลือกจิ้มซอสโฮมเมดมี สไปซี่เมโย ทาร์ทามะม่วง
คาโบนาร่าไข่ออนเซ็น เส้นพาสต้า homemade คลุกเคล้ามากับซอสคาโบนาร่าเข้มข้น โรยด้วยเบค่อนทอดกรอบและพาเมซานขูด ท็อปด้วยไข่แดง ก่อนทานคลุกไข่แดงให้เข้ากับซอสและเส้นพาสต้า ชุ่มฉ่ำ ครีมมี่ เต็มคำ
แซลมอนย่างซีอิ๊วกระทะร้อน แซลมอนชิ้นโตมำมาสุดกำลังดีเสิร์ฟมาคู่กับซอสเทอริยากิแบบญี่ปุ่น หวานเค็ม ผักย่างหวานอร่อยและมันม่วงบดปรุงรสอร่อยแถมสีสวยมาก
โรตีน้ำพริกอ่องมะเขือเทศเชอร์รี่ฮอลแลนด์ ใช้มะเขือเทศสายพันธุ์เชอร์รี่ฮอลแลนด์ มาทำน้ำพริกอ่องทานคู่กับโรตีกรอบรสอร่อยสดชื่นเข้ากันดีกับโรตี
ข้าวกะเพราหน้าไก่คาราเกะ ซอสกะเพรารสอร่อยราดมาบนข้าวสวยหอมมะลิ และไก่ทอดคาราเกะ รสอร่อยเข้ากันได้ดี เหมาะกับลิ้นคนไทย
โรตีไอแลนด์ โรตีแผ่นบางกรอบ รับประทานคู่กับไอศครีมนมฮอกไกโด และโทมิเมลอนโยเกิร์ต พร้อมด้วยครัมเบิ้ลกรุบกรอบและเบอรี่สดหลากหลายชนิด
เต้าฮวยโฮมเมดญี่ปุ่น เต้าฮวยนุ่มๆ เสิร์ฟกับมันญี่ปุ่น โมจิมันม่วง มันม่วงเชื่อม หวานนุ่ม ชุ่มลิ้น
เมลอนคัตสึโอะ เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านนำโทมิเมลอน จากไร่ โรยด้วยปลาแห้งคัตสึโอะและซอสบาลซามิคปรุงรสออกหวาน รีดิ้วให้เข้มข้น ทางร้านแนะนำว่าควรเริ่มกินจากชิ้นกลางก่อน เพราะเป็นชิ้นที่มีความหวานอร่อยมากที่สุด แล้วค่อยกินตรงส่วนอื่นต่อไป
ที่ตั้ง : ชั้น G เอสพลานาดรัชดา ถนนรัชดาภิเษก แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพฯ 10400
Fackbook : https://www.facebook.com/coroharvest/
Instagram : coro__harvest
E-mail : [email protected]
Tel : 098-259-9313
