lifestyle1
งานนี้จัดขึ้นโดยองค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรีเมืองพัทยา การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยและสมาคมนักธุรกิจและการท่องเที่ยวเมืองพัทยา ร่วมกันจัดงาน ซึ่งทางเราได้รับเชิญให้เป็น 1 ใน 100 แขก VIP ที่จะได้ทานอาหารและเครื่องดื่มบนชายหาดในแบบ Fine Dinning on the beach เป็นงานกาล่าดินเนอร์สุดหรู โดยได้รับเกียรติจากเชฟชื่อดัง ระดับประเทศและระดับโลกมาปรุงอาหาร โดยใช้วัตถุดิบจากอาหารทะเล 3 ท่าน 3 สไตล์ ได้แก่ เชฟชุมพล แจ้งไพร ในรูปแบบอาหารไทยประยุกต์ เชฟวิลเมนต์ ลีออง ในรูปแบบอาหารตะวันตกระดับเวิร์ลคลาสและเชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ ในรูปแบบอาหารเอเชียนเจแปนฟิวชั่นส์
ในทริปก็ได้ใช้บริการรถเช่าจากทาง Budget เช่นเคย โดยครั้งนี้ได้ Honda Civic 1.8 2016 มาใช้งาน
มีรถใหม่ให้เลือกใช้บริการมากมาย ถ้าสนใจข้อมูลหรือรายละเอียด ลองโทรไปสอบถามดูครับ 02 203 9222 ทาง Website www.budget.co.th Facebook : BudgetCarRentalThailand, Line: @budgetthailand
สิตาราได้มาร่วมงานในวันที่ 30 ก.ค.59 ซึ่งเป็นอาหารตะวันตกระดับเวิร์ลคลาสโดยเชฟวิลเมนต์ ลีออง เชฟชื่อดังระดับโลกชาวสิงคโปร์ จะเป็นผู้ปรุงอาหารสุดอร่อยให้เราได้ทานกัน วันนี้โชคดีมากค่ะที่ฝนไม่ตก ทำให้เราได้นั่งทานอาหารริมทะเลกันแบบสบายๆจิบไวน์ไปทานอาหารไปในบรรยากาศโรแมนติคเป็นอะไรที่สุดยอดมากๆค่ะ
งานกาล่าดินเนอร์จะเริ่ม 1 ทุ่มตรงค่ะ พอแขกเข้างานแล้ว พนักงานก็จะเสิร์ฟ Welcome Drink ให้ก่อนจะเป็นไวน์พันช์(Sangria) แล้วจะเสิร์ฟไวน์ มีทั้งไวน์ขาว(Village Cellar Chenin Blanc 100% 2011) และไวน์แดง(DES BRUMES Shiraz Cabernet Savvignon 2012)ไวน์จะเสิร์ฟตลอดมื้ออาหารเลยค่ะ
อาหารจะเสิร์ฟแบบคอร์ส มีทั้งหมด 5 คอร์ส เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ
1st Course : flower Crab Meat Salad with Sabayon, marinated grape, romaine lattuce and Grainy Mustard Honey Dressing สลัดปูม้าเสิร์ฟพร้อมผลไม้หมักด้วยไวน์และน้ำตาล เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ดีเลยทีเดียวค่ะ
2nd Course : Pan pear Slipper Lobster, with poach pair, Celeriac Puree and Lobster Brandy Sauce เนื้อกั้งและลูกแพร์ราดด้วยซอสล็อบสเตอร์เสิร์ฟพร้อมหัวเซเลอรีแอ็คบด รสชาติเข้ากันได้ดี
3rd Course : Bouillabaisse with squid dumping บุยยาเบส ซุปปลาอาหารขึ้นชื่อจากฝรั่งเศส มีปลาหมึกที่ทำเป็นก้อนๆอยู่ด้านล่าง ทานคู่กับขนมปังกรอบ
4th Course : Roastes Garoupa Scallop roll with crispy filo pastry prawn, Seasonal buttered Vegetable, Potato Custard and truffle white cream sauce จานหลักมาแล้วค่ะ เนื้อปลาเก๋ากับซอสทรัฟเฟิล กุ้งตัวโตพันมาในแป้งกรอบ มีคัสตาร์ดมันฝรั่ง สุดยอดค่ะจานนี้หอมทรัฟเฟิลมากๆ
5th : Dark White Chocolate and green tea milk cheese pudding, mix berry and sea grape candy ตบท้ายด้วยของหวานหน้าตาน่ารัก เห็ดเป็นพุดดิ้งชีสกับช็อคโกแลต มีซอสมัชฉะเพิ่มความหวาน มีบลูเบอร์รี่สดแก้เลี่ยน แถมด้วยสาหร่ายพวงองุ่นแช่ไวน์ขาว อร่อยลงตัวค่ะ
จบคอร์สแล้วสำหรับดินเนอร์มื้อนี้ เยี่ยมมากๆเลย อาหารอร่อยใช้วัตถุดิบชั้นดี กับบรรยากาศสุดโรแมนติค
ส่วนใครที่พลาดดินเนอร์มื้อนี้ไม่ต้องเสียใจไปค่ะเพราะในงานมีการรวบรวมร้านอาหารทะเล และอาหารอร่อยๆ กว่า 150 ร้านค้า โดยได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการอาหารในพื้นที่ สมาคมโรงแรมไทยภาคตะวันออก สมาคมนักบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มภาคตะวันออกแห่งประเทศไทย ชมรมนักบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มมืออาชีพเมืองพัทยา สมาคมเชฟเมืองพัทยาและจังหวัดชายฝั่งทะเลตะวันออก ผู้ประกอบการร้านค้าในเมืองพัทยาและในพื้นที่ภาคตะวันออก เข้าร่วมงานในครั้งนี้ นอกจากนั้นยังมีอาหารทะเลสดๆมาจำหน่ายในราคาถูกให้เลือกซื้อกันด้วยนะคะ
เลือกซื้ออาหารตามใจชอบกันแล้ว บริเวณชายหาดมีที่นั่งให้รับประทานอาหารกว่า 1,000 ที่นั่ง และยังมีการแสดงจากศิลปินชั้นนำ มาถ่ายทอดบทเพลงเพราะๆให้เราฟังไปกินไปในบรรยากาศริมทะเล ฟินสุดๆค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับงานนี้ ใครที่ไปมาแล้วก็มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ
