อร่อยปักหมุด : Attico @ Radisson Blu Plaza Bangkok

สวัสดีครับ วันนี้ผมน้าคม อร่อยปกหมุด มีโอกาสได้มาทานอาหารที่ห้องอาหารอิตาเลี่ยน Attico ชั้น 28 โรงแรมเรดิสสัน บลู พลาซ่า ปากซอยสุขุมวิท 27

เป็นร้านอาหารมุมสูงในวิวใจกลางเมือง กับสไตล์ทัสคานี อบอุ่น สะอาดตา และดูหรูหรา

ด้วยการดูแลและลงมือทำจากเชฟ Roberto เชฟอารมณ์ดีชาวอิตาเลี่ยน

เริ่มด้วยขนมปังอบแบบกรอบนอกนุ่มใน เริ่มต้นมื้ออาหาร ทานคู่กับเนยกระเทียมและมะกอกดอง

จุดเด่นอีกอย่างสำหรับคนชอบขนมปังก่อนมื้ออาหาร คือน้ำมันมะกอกและบาลซามิคของที่อร่อย หวานนุ่มเปรี้ยวนิดๆเข้ากับขนมปังมาก

Insalata di Asparagi bianchi ( 790 บาท ) เริ่มต้นด้วยสลัด หน่อไม้ฝรั่ง ปลาดาบรมควันและส้ม เรดราดิชกับน้ำสลัดซีทรัส ส้มให้ความสดชื่น หวานซ่อนเปรี้ยว เหมาะกับการเริ่มต้นอาหารเป็นอย่างดี

Mini Burrata ( 880 บาท ) ชีสเบอราต้าสด กับแฮม D.O.P Culatello ชีสรสอร่อยกับแฮมรสจัด และแป้งทอดที่มีรสคล้ายปาท่องโก๋

Polpo e Patate ( 490 บาท ) หมึกยักษ์ที่ผ่านการซูวี ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ กับมันฝรั่งต้มและมะเขือเทศเชอรี่ กับผงน้ำมันมะกอก พร้อมด้วยซอสที่หยดไว้ เข้ากันดีกับรสหมึกสาย จานนี้ผมแนะนำ

Degustazione Di Salumi Della Casa (S 720 บาท / L 1,090 บาท) Cold cut ชุด เล็ก / ใหญ่ ที่ทางเชฟจัดให้กับลูกค้า เป็นของอิมพอร์ตจากอิตาลีโดยตรง เหมาะกับเครื่องดื่มเย็นๆครับ ^^

Malloreddus Salsiccia E Pecorino ( 460 บาท ) เส้น gnocchetti กับอิตาเลี่ยนซอสเซส และชีส pecorino หอม อร่อย ครีมมี่ กับซอสเซสรสจัดจ้าน อร่อยมากๆ จานนี้ผมแนะนำ

Crema di zucca e liquirizia (v) ( 360 บาท ) ซุปฟักทองเนื้อเนียนละเอียดกับ เห็ดป่า sauted พร้อม ไทม์และโฟม licorice รสกลางๆกำลังดี พักเบรค รสอาหารระหว่างมื้อซักนิด

วิวยามค่ำคืน

Filetto al sapore di bosco ( 1050 บาท ) เนื้ออสเตรเลี่ยนเทนเดอลอยน์ 120 วัน กริลล์กำลังดี ไม่สุกจนเกินไป กับน้ำเกรวี่เบอรี่ป่า เสิร์ฟคู่กับ Polenta ที่ทำจากข้าวโพด อิ่มอร่อย เนื้อเข้ากับเกรวี่เบอรี่ที่มีรสหวานเปรี้ยวเป็นอย่างมาก

Tiramisu della casa ( 330 บาท ) และจบมื้ออร่อยนี้ด้วย คลาสสิกทีรามิสุ กับ sbrisolona ครัมเบิ้ล และเค้มสปันรสกาแฟ หอมมันหวานอร่อย หอมกลิ่นกาแฟและเค้กเนื้อเนียนนุ่มกำลังดี

Attico โรงแรมเรดิสัน บลู กรุงเทพฯ

ที่อยู่ : 489 Sukhumvit Road, Sukhumvit 27 Bangkok

เวลาเปิด-ปิด 12:00-14:30 และ 18:00-23:00

Tel : 02 302 3333