Cooking is Fun : ฟักทองผัดพริกโหระพากุ้ง

สวัสดีครับ วันนี้น้าคมกับ Cooking is fun ขอนำเสนอเมนูง่ายๆ รสไทยๆ จากฟักทองลูกใหญ่ของคุณป้าข้างบ้าน ใจดีนำมาฝาก เริ่มด้วยการเตรียมของเลยครับวัตถุดิบฟักทอง เสี้ยวนึง กะพอดีจาน ปอกเปลือก หั่นไม่เล็กไม่ใหญ่กุ้ง แกะเปลือกผ่าหลัง 6-7 ตัวพริก กระเทียมโหระพาเด็ดใบน้ำมันสำหรับผัดน้ำปลาซีอิ๊วขาวซอยหอยนางรมน้ำตาล

วิธีทำตั้งกระทะ ใส่น้ำมันซัก 2 ชตตำพริกกระเทียม ลงผัดให้หอมฟุ้ง เอาให้กลิ่นถึงบ้านคุณป้าที่เอาฟักทองมาให้ 5555

ใส่ฟักทอง กับน้ำเปล่าซัก 1 ทัพพี ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสหอยนางรม

หาฝามาปิดเราจะอบฟักทองกันให้สุก ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที

ฟักทองสุกใส่ กุ้งตามลงไปปิดฝาซักนาทีนึง ตามด้วยโหระพาที่เด็ดล้างไว้

คลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้ก็เรียบร้อย ตักใส่จานกันเลย

เป็นเมนูไทยๆ รสอร่อยง่ายๆ กับฟักทองครับไม่ลืมที่จะตักไปแบ่งคุณป้าข้างบ้านด้วยนะ ^^ขอให้สนุกกับการทำอาหารครับ#CookingIsFun #น้าคม