Di Cafe by Monomer กาแฟคุณภาพจากวัตถุดิบของคนไทย......Episode1: Coffee and Bakery #NationLifestyle #CafeLover

เกาะติดข่าวสาร >> Nation Online
logoline

Di (อ่านว่า ได) Cafe by Monomer (ได คาเฟ่ บาย โมโนเมอ Di = ลำดับที่ 2 ในภาษาทางเคมี) ร้านกาแฟที่เฟ้นหาวัตถุดิบจากภายในประเทศ แต่การตกแต่งร้านทันสมัย Trendy สไตล์ Rustic เน้นวัสดุธรรมชาติทำจากไม้ และเหล็ก

Cafe Lover : Di Cafe by Monomer ราชเทวี EP.1


Cafe Lover : Di Cafe by Monomer ราชเทวี EP.1


เจ้าของร้านเล่าให้เราฟังว่าแรงบันดาลใจการเปิดร้านมาจากความชื่นชอบในการดื่มกาแฟ ต้องซื้อดื่มทุกวัน รสชาติไม่ถูกใจ จนต้องซื้อเครื่องชงเอง ไปจนถึงลูกค้าที่มาพักที่ Monomer Hostel (ธุรกิจ Hostel ที่ทำก่อนเปิดร้านกาแฟ) เริ่มถามหากาแฟ จึงตัดสินใจเปิดเป็นร้านกาแฟในนคอนเซ็ป Coffee & Breakfast


Cafe Lover : Di Cafe by Monomer ราชเทวี EP.1


เพื่อรองรับลูกค้าที่พักใน Hostel แต่ด้วยทำเลที่ตั้งของร้านสามารถมองเห็นได้จากสถานรถไฟฟ้า ราชเทวี ทำให้มีกลุ่มลูกค้าที่เป็นนักศึกษา คนทำงาน และนักท่องเที่ยวต่างแวะเวียนเข้ามาลิ้มลองรสชาติกาแฟ เบเกอรี่ และอาหาร จนบางท่านกลายเป็นลูกค้าประจำไปโดยไม่รู้ตัว

Cafe Lover : Di Cafe by Monomer ราชเทวี EP.1


เมล็ดกาแฟคัดสรรคุณภาพแบบ Home Made ต้องผ่านเครื่องจักรน้อยที่สุด จากแหล่งปลูกกาแฟในประเทศไทยเท่านั้น ซึ่งเจ้าของร้านเลือก และเบลนด์ ให้ออกมาเป็นเอกลักษณ์กาแฟของ Di Cafe


เริ่มกันที่ Hot Latte ราคา 65 บาท ให้กลิ่นกาแฟหอมกลมกล่อม นุ่มละมุนด้วยนมสด และฟองนม พร้อมลาเต้อาร์ทน่ารักๆ จิบแล้วต้องอมยิ้ม

Cafe Lover : Di Cafe by Monomer ราชเทวี EP.1


Hot Cappuccino ราคา 65 บาท หอมกาแฟเอสเพรสโซ่ รสชาติกาแฟกลมกล่อม พร้อมฟองนมนุ่มละมุน

Cafe Lover : Di Cafe by Monomer ราชเทวี EP.1


ต่อกันด้วย Bakery ซึ่งเพื่อนที่เป็นหุ้นส่วนได้ไปเรียนที่ Chicago ต้องทำขนมทานเอง เมื่อกลับมาประเทศไทยก็ไปเรียนวิชาเพิ่มเติมจากเชฟชาวฝรั่งเศส แล้วจึงมาเป็นเชฟเฉพาะเมนูเบเกอรี่ให้กับทางร้าน

Cafe Lover : Di Cafe by Monomer ราชเทวี EP.1


เบเกอรี่ของทางร้านไม่หวาน คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ Top Class ตอบโจทย์ ผู้ที่ชื่นชอบทานขนม แต่ยังต้องการรักษาสุขภาพด้วย เริ่มกันที่เมนูสุดโปรดของป้าสงัด

Cotton Cheese Cake ราคา 125 บาท เนื้อเค้กนุ่มเหมือนปุยนุ่นจริงๆ แค่คำแรกก็รักเลย ได้รสชาติของชีส ไม่หวาน ทานคู่กับผลไม้สด และวิปปิ้งครีม ณ จุดนี้ ฟินนนนนน เจ้า

Chocolate Cup cake ราคา 55 บาท เนื้อนุ่ม ไม่หวาน พร้อมครีมโยเกิร์ต เปรี้ยวหน่อยๆ

Jelly Chocolate Cheese ราคา 75 บาท เยลลี่เนื้อแน่นหนุบหนับ พร้อมช็อคโกแลตชีส เคี้ยวเพลิน


Muffin ราคา 65 บาท เนื้อแน่นและนุ่ม ได้รสชาติ Chocolate ไม่หวานมาก


Rare Cheese Cake ราคา 135 บาท เป็น Recommended Menu ของทางร้าน เนื้อชีสเค้กนุ่ม สอดใส้คาราเมล พร้อมครัมเบิลด้านลาง แต่งหน้าด้วยผลไม้สด ได้รสชาติเปรี้ยวๆ นิดหน่อย ซึ่งเนื้อเค้กไม่หวานมาก
Brownie Cheese Cake ราคา 135 บาท บราวนี่ชอคโกแลต เข้มข้น พร้อมชีสเค้กเนื้อนุ่ม

ขนมปังปิ้ง ราดนมข้น / ชอคโกแลต แผ่นละ 15 บาท


Cafe Lover : Di Cafe by Monomer ราชเทวี EP.1


ขนมปังเย็น ถ้วยละ 75 บาท

Cafe Lover : Di Cafe by Monomer ราชเทวี EP.1


Cafe Lover : Di Cafe by Monomer ราชเทวี EP.1


Penguin Scoot Ice-cream Homemade ราคาถ้วยละ 59 บาท มีหลากหลายรสชาติให้เลือก Strawberry Yogurt, Hokkaido Milk, Tokyo Banana, Passion Fruit, และอีกมากมายให้เลือก หากสนใจสั่งไปขายติดต่อทางร้านได้เลยค่ะ

Cafe Lover : Di Cafe by Monomer ราชเทวี EP.1


Cafe Lover : Di Cafe by Monomer ราชเทวี EP.1


เขียนไปก็อยากกินอีก เป็นร้านที่ต้องไปครั้งที่ 2 แน่นอน แต่วันนี้ขอจบ Episode 1 ก่อนนะคะ

ติดตาม Episode 2 เร็วๆ นี้

  • เปิดวัน จันทร์ ศุกร์ เวลา 7.00 23.00 น. อาทิตย์ เวลา 8.00 23.00 น.

  • เบอร์โทร 099 261 2261

  • Facebook: https://www.facebook.com/DiCafeByMonomer

  • แผนที่ http://bit.ly/1MVSDSv

  • การเดินทาง สามารถมาได้สองเส้นทาง

  • 1. รถไฟฟ้า BTS สถานีราชเทวี ทางออกที่ 3

    2. ถนนเพชรบุรี เข้าซอยเพชรบุรี 16 (ก่อนถึงแยกราชเทวี) สุดซอยร้านอยู่ซ้ายมือ