โดยปกติการแช่น้ำในตู้เย็นอาจใช้เวลานนานถึง 1 ชั่วโมงที่จะทำให้น้ำเย็นได้ถึง 5 องศาเซลเซียส ขอนำเสนอเทคนิคสามารถทำให้เครื่องดื่มเย็นได้อย่างรวดเร็วภายใน 2 นาที ด้วยวิธีง่ายๆดังนี้
1.นำน้ำเปล่าใส่ลงไปในชามหรือภาชนะที่สามารถนำเครื่องดื่มของเราลงไปแช่ไว้ได้พอประมาณ2.ใส่น้ำแข็งลงไปชามหรือภาชนะปริมาณให้ท่วมเครื่องดื่มของเรา3.ใส่เกลือลงไป ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ โรยให้ทั่ว4.คนให้เกลือกระจายไปทั่วชามหรือภาชนะ เพื่อให้เกลือทำปฏิกิริยากับน้ำแข็ง โดยเกลือจะกลายเป็นสารละลายดูดความร้อน และยังช่วยลดอุณหภูมิน้ำแข็งหรือภาชนะที่สัมผัส5.นำเครื่องดื่มลงไปแช่ 1 นาที6.คนน้ำแข็งอีกรอบเพื่อให้สารละลายกระจายตัวให้ทั่วอีกหนึ่งรอบ แล้วนำเครื่องดื่มลงไปแช่อีก 1 นาที
เพียงเท่านี้เราก็จะได้เครื่องดื่มที่เย็นเจี๊ยบทันใจมาดื่มคลายร้อนกันแล้ว วิธีนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ไม่อยากใส่น้ำแข็งให้เสียรสชาติ