Cooking is Fun : เกี่ยมฉ่ายต้มกระดูกหมู

วันนี้ผมมีเมนูง่ายๆ ส่วนประกอบน้อยมากๆ สำหรับทำทานที่บ้าน หรือจะเป็นชาวหอก็ไม่

เพราะมีส่วนประกอบแค่ 4 อย่างเท่านั้น เรามาดูส่วนประกอบกันก่อนเลยครับ

ส่วนผสม

- กระดูกหมู 350 กรัม จะเป็นกระดูกอ่อน ร กระดูกซี่โครงทั่วไปก็ได้

- ผักกาดดองกระป๋อง 2 กระป๋องเล็ก แนะนำยี่ห้อตามรูป ^^

- กระเทียม 4 กลีบ

- น้ำ 5 ถ้วย

วิธีทำ

วิธีทำก็ง่ายดายมากๆเลยครับ ตั้งน้ำรอเดือด ใส่กระเทียมทุบ ตามด้วยกระดูกหมู

จากนั้นเปิดผักกาดดอง นำน้ำผักกาดดองเทลงหม้อทั้งหมด เอาผักกาดดองมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วใส่ตามลงไป ไม่ต้องคน ไม่ต้องช้อนฟอง รอยาวๆเลยครับซัก 45 นาที จากนั้นปิดไฟตักใส่ชาม

อร่อยครับ ทานร้อนๆกับข้าวสวย จะเพิ่มไข่เจียวซักหน่อยแค่นี้มื้อนี้ก็อร่อยเลิศแล้วครับ

ปล. นานๆทานทีนะครับ ในผักกาดดองกระป๋อง มีโซเดี่ยมสูง ^^

ขอให้สนุกกับการทำอาหารครับ ^^

#41kitchen
คม ดีประเสริฐ