เปิดงานอย่างเป็นทางการกันไปเรียบร้อยแล้วสำหรับมหกรรอาหารไทย 5 ภาค "Amazing Thai Taste Festival ครั้งที่ 2" บริเวณใจกลางย่านการค้า อย่างสยามสแควร์ ที่ปีนี้มาในคอนเซ็ปต์"Eat Thai Food, Feeling Good"
โดยงานมี 3 วันด้วยกันคือ 8-9 และ 10 มิถุนายน 2561 เวลา 12.00 -20.00 น. แต่จะว่าไปแค่ชื่อและธีมงานก็ชวนท้องร้องกันแล้วในส่วนของพิธีเปิดนั้นจัดออกมาอย่างยิ่งใหญ่ตระการตานำด้วยโชว์เปิดงานกับการทำอาหารประกอบกับการร้องเพลงแร๊บ"Amazing Thai Taste Festival :: Eat Thai Food, Feeling Good"
จากนั้นเป็นคิวของผู้ใหญ่ใจดี นายกลินท์ สารสิน ประธานกรรมการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) พร้อมด้วย นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) และ รองศาตราจารย์ ดร.วิศณุ ทรัพย์สมพล รองอธิการบดี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมกันเปิดงานมหกรรมอาหาร อย่างเป็นทางการพร้อม ๆ กับประชาชนที่เดินจับจ่ายใช้สอยอยู่ในบริเวณงานอาหารสตรีทฟู้ดจากทุกซอกทุกมุมของกรุงเทพ พร้อมร้านค้า ผู้ประกอบการเครือข่ายประชารัฐ รวมกว่า 134 ร้าน บนพื้นที่กว่า 9,600 ตรม. มารวมไว้ภายในงานเดียว โดยแบ่งออกเป็น 8 โซนหลักประกอบด้วยโซน 1 Good Reputationโซน 2 Good Localโซน 3 Good Organicโซน 4 Good Fruitโซน 5 Good Tasteโซน 6 Good Ideaโซน 7 Good Powerและโซน 8 Good Enjoy