นางสาวโชติมา เอี่ยมสวัสดิกุล อธิบดีกรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า สินค้าไอศกรีมของไทยโดดเด่นและน่าจับตามองมาก เนื่องจากได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ในช่วงที่ผ่านมา พบว่า การส่งออกสินค้าไอศกรีมของไทยมีอัตราการส่งออกเติบโตอย่างต่อเนื่อง และปรับตัวได้ดีท่ามกลางกระแสการค้าโลกที่มีความท้าทายสูง โดยปัจจุบันไทยครองแชมป์เป็นประเทศผู้ส่งออกไอศกรีมอันดับ 1 ในภูมิภาคเอเชีย และเป็นอันดับ 4 ของโลก รองจากสหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และสหราชอาณาจักร ทั้งนี้ ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา (2563-2567) ไทยส่งออกไอศกรีมสู่ตลาดโลกเฉลี่ยปีละ 106 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ขยายตัวเฉลี่ยถึงร้อยละ 11 ต่อปี สำหรับในช่วง 2 เดือนแรก (ม.ค.-ก.พ. 2568) ไทยส่งออกไอศกรีมสู่ตลาดโลก มูลค่า 22 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ขยายตัวร้อยละ 3 จากช่วงเดียวกันของปีก่อนหน้า