ถอด 5 ขั้นตอนทำทุเรียนคุณภาพ ในภาคตะวันออกด้วย "จันทบุรีโมเดล"

ราคา ทุเรียนไทย ที่เพิ่มสูงจากความต้องการที่มากขึ้นทั้งในประเทศและต่างประเทศ เป็นแรงดึงดูดให้เกิดกระบวนการสวมสิทธิ์ทุเรียนประเทศเพื่อนบ้านเข้ามาตีตรา เป็นทุเรียนไทยเพื่อนำออกไปจำหน่ายต่อ ซึ่งย่อมส่งผลต่อชื่อเสียงทุเรียนไทยที่ถูกมองว่าด้อยคุณภาพลง  นายสุรเดช สมิเปรม รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวถึงการแก้ปัญหานี้ว่า ได้ตั้งคณะทำงานแก้ไขปัญหาทุเรียนด้อยคุณภาพ และ การสวมสิทธิ์ใช้ใบรับรองการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) ของเกษตรกรเพื่อการส่งออก โดยเฉพาะในพื้นที่ภาคตะวันออก ซึ่งประสบความสำเร็จด้วยดี

ดังนั้น จึงเห็นควรให้ร่วมกันในการถอดบทเรียนความสำเร็จทุเรียนภาคตะวันออก จาก " จันทุบรีโมเดล"  เพื่อยกระดับจัดระบบการผลิตทุเรียนคุณภาพให้เข้มข้นยิ่งขึ้น และใช้เป็นโมเดล ในการทำงานควบคุมคุณภาพทุเรียน แก้ไขปัญหาเพื่อไม่ให้เกิดขึ้นซ้ำ 

สำหรับ “จันทบุรีโมเดล” ประกอบด้วย 5 ขั้นตอน ดังนี้ 

1. การเตรียมความพร้อมในระดับจังหวัดและส่วนกลาง

• ระดับจังหวัด ประชุมหารือและบูรณาการทำงานร่วมกัน เพื่อวางแผนและกำหนดมาตรการที่จะมาใช้ในพื้นที่ โดยมีประกาศจังหวัดจันทบุรี อาทิ เรื่องกำหนดวันเก็บเกี่ยวทุเรียนและวันเริ่มต้นเข้าสู่ฤดูกาลทุเรียนของจังหวัดจันทบุรี ในฤดูกาลผลิต ปี พ.ศ. 2566 เรื่องกำหนดเปอร์เซ็นต์น้ำหนักแห้งในเนื้อทุเรียน เรื่องขอความร่วมมือปฏิบัติตามมาตรการตรวจก่อนตัดของจังหวัดจันทบุรี เรื่องการขึ้นทะเบียนนักคัดนักตัดทุเรียน และแต่งตั้งคณะทำงานและชุดปฏิบัติการเฉพาะกิจตรวจก่อนตัด (ตรวจเปอร์เซ็นต์น้ำหนักแห้งในเนื้อทุเรียนก่อนตัด) ตลอดจนการเข้าตรวจก่อนตัด (ตรวจเปอร์เซ็นต์น้ำหนักแห้งในเนื้อทุเรียนก่อนตัด) ในฤดูกาลผลิต ปี พ.ศ. 2566
• ส่วนกลาง ระดับกระทรวง แต่งตั้งคณะทำงานแก้ไขปัญหาทุเรียนด้อยคุณภาพฯ ระดับกรม กรมวิชาการเกษตร ออกคำสั่ง/ประกาศ เพื่อให้ผู้ปฏิบัติงาน ปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องเป็นไปในทิศทางเดียวกัน 

 

2. กำหนดมาตรการ 4 มาตรการ ประกอบด้วย

• มาตรการควบคุมคุณภาพผลผลิตที่แหล่งผลิต (สวน)
• การขึ้นทะเบียนนักคัดนักตัดทุเรียน
• มาตรการควบคุมคุณภาพผลผลิตตลาดส่งออก (โรงคัดบรรจุ)
• มาตรการควบคุมคุณภาพผลผลิตตลาดในประเทศ (ค้าส่ง-ค้าปลีก) 

3. ประชาสัมพันธ์ สร้างการรับรู้ให้เกษตรกร ผู้ประกอบการโรงคัดบรรจุ และบุคคลทั่วไป 

4. จัดประชุมอบรมผู้เกี่ยวข้อง ประชุมเจ้าหน้าที่ คณะทำงาน และผู้ประกอบการโรงคัดบรรจุ พัฒนาทักษะ Q.C โรงคัดบรรจุ และนักคัดนักตัด

5. ติดตาม ประเมินผลการปฏิบัติงาน ตั้งศูนย์ปฏิบัติการเฝ้าระวังและควบคุมคุณภาพป้องกันปัญหาผลผลิตทุเรียน และมังคุด (War Room) เพื่อประเมินผลการปฏิบัติงาน และรายงานสถานการณ์ ตลอดจนการแก้ไขปัญหา อุปสรรคที่เกิดขึ้นระหว่างการปฏิบัติงานควบคุมคุณภาพทุเรียน และลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงาน

ขณะนี้มูลค่าการส่งออกทุเรียนสดจากไทยไปจีน สะสมตั้งแต่ 1 ม.ค.66 – 13 ก.ค.66 รวมการส่งออก 45,775 ชิปเมนต์ ปริมาณ 765,985.95 ตัน มูลค่า 99,390.68 ล้านบาท และ ตั้งเป้าให้ถึง 2 แสนล้านบาทภายในปี 2566 นี้ โดยเชื่อมั่นว่าทุเรียนภาคตะวันออก เป็นทุเรียนมีคุณภาพ ปลอดภัย ได้มาตรฐานส่งออก มีศักยภาพสามารถแข่งขันในตลาดจีนรวมไปถึงตลาดทั่วโลกได้ สร้างความเชื่อมั่นให้กับประเทศคู่ค้าและผู้บริโภค พร้อมทั้งมอบหมายให้ที่ประชุมศึกษาแนวทางการจัดทำแอปพลิเคชันมาใช้ควบคุมการผลิตทุเรียน โดยพิจารณาถึงกฎหมาย ระเบียบอย่างรอบคอบ