ผู้เลี้ยงหมูอ่วม หลายปัจจัยรุมเร้า 'ราคาดิ่ง-ต้นทุนพุ่ง'

เนื่องจากการนำเข้าที่น่าจะเพิ่มขึ้นจากแหล่งนำเข้าที่มีผลผลิตสูง และการผลิตสุกรในประเทศที่เพิ่มขึ้นของเกษตรกรบางส่วนจากปัญหาโรค ASF  สำหรับโจทย์ใหญ่ที่ต้องเผชิญเรื่องต้นทุนการผลิตที่ยังยืนสูงโดยเฉพาะต้นทุนอาหารสัตว์

 

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า ราคาสุกรมีชีวิตหน้าฟาร์มของไทยเฉลี่ยในปี 2566 อาจให้ภาพที่ย่อลงจากปีก่อนเล็กน้อยไปอยู่ที่ราว 88-92 บาทต่อกิโลกรัม หรือลดลงร้อยละ 7.5-11.5 (YoY) ผลจากอุปทานสุกรในตลาดที่คงเพิ่มขึ้นเป็นหลัก

-การนำเข้าสุกรจากต่างประเทศอาจเพิ่มขึ้น เนื่องจากการผลิตในประเทศยังไม่เพียงพอต่อการบริโภค จึงมีความจำเป็นต้องนำเข้า เพื่อรองรับความต้องการในประเทศที่เพิ่มขึ้นทั้งในภาคครัวเรือนและภาคบริการจากการฟื้นตัวของเศรษฐกิจ โดยแหล่งนำเข้าคงมาจากประเทศในแถบยุโรปและอเมริกาใต้ ที่มีผลผลิตสุกรจำนวนมาก

-ผลผลิตสุกรในประเทศอาจเพิ่มขึ้น จากปัญหาโรค ASF ที่ให้ภาพบรรเทาลงจากปีก่อน ผ่านการจัดการฟาร์มสุกรที่ดีขึ้นตามระบบ Biosecurity ของเกษตรกรบางส่วน ทำให้คาดว่า ผลผลิตสุกรทั้งปี 2566 อาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากปีก่อนไปอยู่ที่ราว 16.1 ล้านตัว หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 3.5 (YoY) เทียบกับปี 2565 ที่เผชิญโรค ASF อย่างรุนแรง ฉุดผลผลิตสุกรทั้งปีให้ลดลงไปอยู่ที่ 15.5 ล้านตัว ทั้งนี้ คาดว่า ผลผลิตสุกรทั้งปี 2566 จะคิดเป็นปริมาณสุกรราวร้อยละ 80 เมื่อเทียบกับภาวะปกติในปี 2564 ที่ไม่มี ASF

ทั้งนี้ ราคาสุกรมีชีวิตหน้าฟาร์มในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2566 เฉลี่ยอยู่ที่ 92.2 บาทต่อกิโลกรัม หรือลดลงร้อยละ 0.8 (YoY)

อย่างไรก็ดี ราคาสุกรในปี 2566 ที่คาดราว 88-92 บาทต่อกิโลกรัม นับว่ายังคงอยู่บนฐานสูง เมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยในอดีต (ปี 2560-2564 ราคาเฉลี่ยที่ 65.2 บาทต่อกิโลกรัม) เนื่องจากต้นทุนการผลิตยังอยู่ในระดับสูง

สำหรับราคาขายปลีกหมูเนื้อแดงที่ตลาดในปัจจุบันก็ปรับลดลงตั้งแต่ต้นปีตามราคาหน้าฟาร์ม โดยคาดว่า ราคาขายปลีกหมูเนื้อแดง (สะโพก) เฉลี่ยทั้งปี 2566 อาจอยู่ที่ 160-170 บาทต่อกิโลกรัม หรือลดลงร้อยละ 7.2-12.6

โจทย์ใหญ่ที่เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรต้องเผชิญในปี 2566 คงหนีไม่พ้นเรื่องของต้นทุนการผลิตที่ยังยืนสูงต่อเนื่องจากปีก่อน โดยเฉพาะต้นทุนราคาพืชอาหารสัตว์   รวมไปถึงต้นทุนราคาพลังงานที่อยู่ในระดับสูง นอกจากนี้ ต้นทุนการจัดการฟาร์มที่เข้มงวดขึ้นเพื่อป้องกันโรค ASF ที่ยังคงมีอยู่ และสภาพอากาศที่ร้อนขึ้นในช่วงครึ่งหลังของปี จะเป็นปัจจัยเสี่ยงสูงต่อการเลี้ยงสุกร