Cooking is Fun : กะเพราเนื้อสับไข่เยี่ยวม้า

หยุดยาววววว ร้านตามสั่งปิด ไปเที่ยวเข้าพรรษากันหมดอยากกินอะไรง่ายๆ แต่อร่อยๆ ทำกินเองก็ได้ ^^สวัสดีครับ Cooking is Fun โดย น้าคม วันนี้มานำเสนอเมนูตามสั่งประชดชีวิตช่วงหยุดยาวววว 555+ กะเพราเนื้อสับไข่เยี่ยวม้าใครไม่ทานเนื้อ เปลี่ยนเป็นหมูสับได้สบายๆ ใครไม่ทานไข่เยี่ยวม้าดาวไข่โปะตอนราดข้าว ตามนี้นะแจ๊ะ ^^ปล ไข่เยี่ยวม้าทานมากๆ บ่อยๆไม่ดี นานๆทีพอขำๆเนอะเรามาเตรียมของกันเล้ยยยย1. เนื้อสับ 2-3 ขีด2. กะเพราเด็ดล้าง ตามความชอบ ผมใส่ 3 กำ 10 บาท3. พริก กระเทียม ตามความแซ่บของคนทำ 5555 โรยเกลือหน่อยได้โขลกง่าย4. ไข่เยี่ยวม้า ซื้อมาฟองละ 7 บาท จากตลาด 3 ฟอง 20 บาท ปอกเหมือนไข่ต้มนี่ละ ใช้ด้ายหั่น เป็นสี่ส่วน5. น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ชต.6. ซอสหอยนางรม7. น้ำปลา8. ซีอิ๊วขาว9. น้ำตาล

วิธีทำใส่น้ำมัน ตั้งกระทะไฟแรง พอน้ำมันร้อนใส่ พริกกระเทียมโขลก ลงผัดจนหอมฉุนข้างบ้านจามเป็นใช้ได้ 555+ ใส่เนื้อสับตามลงไป ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม 2-3 ชต.น้ำปลา 2-3 ชต. ซีอิ้วขาว จึ๊กนึง ให้หอมๆ น้ำตาลทรายตัดหวาน 1 ชช.

จากนั้นใส่ไข่เยี่ยวม้า คลุกเคล้าซักนิด อย่าแรงเดี๋ยวไข่เละ จากนั้นใส่ใบกะเพรา ความสุกตามรสนิยม สุกมาก สนุกน้อย สุกเละ ตามชอบเลย เรียบร้อย จัดจาน!

ราดข้าวร้อนๆ เริ่ดดดดดดด อร่อยง่ายๆด้วยตัวเองขอให้สนุกกับการทำอาหาร#CookingIsFun#41kitchen#น้าคม