"ราเชน" ถอดสูตรลับ "บ๊ะจ่างเยาวราชพยุงชีพ" ช่วยคนจน กู้วิกฤตปากท้องฐานราก

16 มิถุนายน 2569 กลิ่นฉุนร้อนของพริกไทยตรามือและกลิ่นอายเฉพาะตัวของ "ผงมัสล่า" ที่ตลบอบอวลไปทั่วบริเวณวัดจันทร์บางกรวย จังหวัดนนทบุรี ยามเช้าวันนี้ ไม่ใช่เรื่องปกติธรรมดานักที่พื้นที่สัปปายะของวัดโบราณจะกลายเป็น "ห้องครัวชั่วคราว" ที่คลาคล่ำไปด้วยผู้คนกว่า 50 ชีวิตในชุดผ้ากันเปื้อนที่มีสัญลักษณ์พรรคการเมืองเด่นหรา

นี่คือภาพสะท้อนล่าสุดของโครงการ "Train to train The Trainer ขนมบ๊ะจ่างทางเลือกใหม่" ที่จัดขึ้นท่ามกลางฉากหลังของตัวเลขทางเศรษฐกิจที่กำลังดิ่งหัวลงอย่างต่อเนื่อง ปัญหาสงครามไกลตัวที่ส่งแรงกระเพื่อมมาถึงค่าครองชีพใกล้ตัว กลายเป็นโจทย์ใหญ่ที่พรรคการเมืองขนาดเล็กต้องเร่งแก้เพื่อความอยู่รอดของทั้งประชาชน... และฐานเสียงของตนเอง

นายราเชน ตระกูลเวียง หัวหน้าพรรคทางเลือกใหม่ ในฐานะกรรมาธิการ (กมธ.) การทหาร

นายราเชน ตระกูลเวียง หัวหน้าพรรคทางเลือกใหม่ ในฐานะกรรมาธิการ (กมธ.) การทหาร และ สส.บัญชีรายชื่อ ยืนมองภาพการห่อบ๊ะจ่างด้วยแววตาคาดหวัง โครงการนี้ถูกวางไว้ให้เป็นฟันเฟืองหนึ่งที่สอดรับกับ "นโยบายเงินทุนเจ้าบ้าน 36,000 บาท" ของพรรค

นายราเชน ให้ทัศนะอย่างตรงไปตรงมาถึงเหตุผลที่เลือกแจก "สูตรอาชีพ" มากกว่าการแจกเงินเพียงอย่างเดียวในภาวะเศรษฐกิจดิ่งเหวเช่นนี้
     

“วันนี้เศรษฐกิจพอเพียง เศรษฐกิจที่มันดิ่งเหว เนื่องจากสงครามเนื่องจากภาวะเศรษฐกิจใดๆ ก็แล้วแต่ วันนี้อาชีพเป็นเรื่องสำคัญ ถ้าได้เงินไปเนี่ย... พันสองพัน แล้วไม่ประกอบอาชีพ แป๊บเดียวก็หมด แต่ถ้าพันสองพันนั้นไปลงทุนประกอบอาชีพ รับรองได้ว่าสามารถสร้างเนื้อสร้างตัวได้”

      
โมเดลบ๊ะจ่างนี้จะไม่หยุดอยู่แค่บางกรวย แต่พรรคทางเลือกใหม่วางแผนที่จะใช้เป็น "คาราวานฝึกอาชีพ" หมุนเวียนไปทั่วจังหวัดนนทบุรี และกระจายไปยังพื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศตามคำเรียกร้อง
     
หากพลิกดูรายละเอียดของกิจกรรม สิ่งที่น่าสนใจไม่ใช่เพียงแค่ภาพการเมืองแบบเดิมๆ แต่คือ "บทสนทนา" ที่ชี้ให้เห็นถึงความพยายามยกระดับอาหารพื้นบ้านสู่ "อัตลักษณ์เฉพาะ"
     
“เจ๊จู” หรือ นางประภาพร พิณประไพวงศ์ วิทยากรหลักและแบรนด์แอมบาสเดอร์ด้านอาชีพของชุมชน สำเนียงของเธอเต็มไปด้วยความมั่นใจยามที่อธิบายถึงวัตถุดิบที่ต้อง "ข้ามจังหวัด" ไปคัดสรรมาเพื่อความสมบูรณ์แบบของสูตรอาหาร

     
“อันนี้พูดก่อนนะว่า พริกไทยเนี่ยครู... ครูเพิ่งซื้อจากเยาวราช ต้องใช้ยี่ห้อนี้ ตราม้า... ตรามือ มันจะหอม นะคะ”
       
ไม่เพียงแต่พริกไทย เจ๊จูยังหยิบผงเครื่องเทศที่มีกลิ่นอายเฉพาะอย่าง "ผงมัสล่า" ขึ้นมาอธิบาย โดยพยายามปรับภาษาทางวัฒนธรรมอาหารให้เชื่อมโยงกับวิถีชาวบ้านว่า “...แต่ ภาษาชาวบ้านคือผงพะโล้ นะคะ” ก่อนจะกำชับทีมงานอย่างเคร่งครัด

       
การปักหมุดว่าวัตถุดิบต้องมาจาก "เยาวราช" และเป็นวิถีดั้งเดิมของ "คนจีน" ถือเป็นนัยทางการเมืองเชิงวัฒนธรรมที่น่าจับตา มันคือการหยิบยื่น "คุณค่าความพรีเมียมที่เป็นมงคล" ให้กับคนในชุมชนรอบวัดจันทร์บางกรวย และสร้างความสัมพันธ์ผ่านรสชาติที่จับต้องได้
      
ทว่า ท่ามกลางความประณีตของสูตรอาหาร จังหวะชีวิตของการเมืองยุคดิจิทัลก็แทรกเข้ามาเป็นระยะๆ เบื้องหลังความสำเร็จของกิจกรรม สิ่งที่พรรคการเมืองขาดไม่ได้คือ "ผู้นำทางธรรมชาติในพื้นที่" และ การดึง "เจ๊จู" มาร่วมทัพถือเป็นยุทธศาสตร์ที่แยบคาย ด้วยโปรไฟล์ระดับ "บิ๊กเนม" ของบางกรวย  ประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านบางกรวย อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน (อสม.) นนทบุรี วุฒิอาสาธนาคารสมอง และ การันตีฝีมือด้วยรางวัล สตรีดีเด่นปี 2565, สตรีพัฒนาครอบครัวดีเด่นปี 2566 และรางวัลที่ 1 ประกวดข้าวกล้องเบอร์ 5 ของ กฟผ. รวมทั้งยังเป็นผู้คิดค้นนวัตกรท้องถิ่น ส้มตำมะกรูด, มะกรูดลอยแก้ว และบัวลอยมะกรูด
     
การได้บุคลากรระดับแม่เหล็กของชุมชนรายนี้มาร่วมขับเคลื่อน ไม่เพียงแต่ได้ "สูตรอาหาร" แต่ยังได้ "เครือข่ายความสัมพันธ์" ที่เหนียวแน่นในพื้นที่ติดมือไปด้วย โดยเธอยังทิ้งท้ายถึงหลักสูตรต่อไปอย่าง "แฮ่กึ๊นสูตรโบราณ" ที่จะยังคงขับเคลื่อนร่วมกับโครงการของพรรคนี้เพื่อไม่ให้ตำรับอาหารสูญหาย
     
กลิ่นหอมของบ๊ะจ่างที่วัดจันทร์บางกรวยอาจจะจางหายไปในไม่กี่วัน แต่กลิ่นอายของการแข่งขันทางการเมืองระดับฐานราก โดยมีปากท้องและทักษะชีวิตของประชาชนเป็นเดิมพัน... เพิ่งจะเริ่มต้นขึ้นเท่านั้น!
     
กลิ่นหอมของบ๊ะจ่างและผงมัสล่าที่วัดจันทร์บางกรวยอาจจะค่อยๆ จางหายไปในไม่กี่วันข้างหน้า แต่ทิศทางลมทางการเมืองระดับฐานรากที่มีปากท้องของประชาชนเป็นเดิมพันเพิ่งจะเริ่มต้นขึ้น
       
ทันทีที่สิ้นสุดภารกิจปักหมุดนำร่องที่อำเภอบางกรวย "สปอตไลท์" ดวงต่อไปกำลังจะถูกฉายส่องไปยังพื้นที่ยุทธศาสตร์สำคัญที่พรรคกำลังถูกจับตาอย่างใกล้ชิด และ รถคาราวานฝึกอาชีพของนายราเชน เตรียมจะเคลื่อนขบวนมุ่งหน้าสู่เขตชุมชนเมืองหนาแน่นใน อำเภอปากเกร็ด และ อำเภอเมืองนนทบุรี เพื่อทดสอบว่าสูตรลับเยาวราชนี้จะสามารถเจาะตลาดแรงงานรับจ้างและผู้มีรายได้น้อยในเขตเมืองได้ดีเท่ากับพื้นที่ชุมชนกึ่งชนบทหรือไม่
     
ยิ่งไปกว่านั้น มีสัญญาณว่าคำร้องเรียนจากต่างจังหวัดเริ่มหลั่งไหลเข้ามา โดยเฉพาะในพื้นที่ภาคกลางและภาคอีสานตอนล่าง ซึ่งเป็นฐานที่มั่นเดิมของพรรคการเมืองใหญ่ เจ้าตำรับนโยบายประชานิยมแจกเงินสด

      
ต้องจับตาดูกันต่อไปว่า "ราเชน ตระกูลเวียง" จะใช้บ๊ะจ่างสูตรเยาวราชนี้เดินทางไปเขย่าฐานเสียงและเปิดห้องครัวชั่วคราวในจังหวัดใดเป็นแห่งแรกนอกพื้นที่นนทบุรี และ "สูตรอาชีพพยุงชีพ" นี้ จะทรงพลังพอที่จะสู้กับ "เงินสด" ในกระเป๋าของพรรคคู่แข่งได้จริงหรือไม่!