สุดอาลัย คุณหญิงสุรีพันธุ์ มณีวัต นักเขียนนวนิยายดัง เสียชีวิตแล้วอย่างสงบ

รายงานข่าวสุดเศร้า ส่งตรงมาจากเพจเฟซบุ๊ก สมาคมนักเขียนแห่งประเทศไทย โดยทางเพจได้โพสต์ข้อความระบุว่า 

สมาคมนักเขียนแห่งประเทศไทย ขอแสดงความเสียใจอย่างสุดซึ้งและรวบไว้อาลัยต่อการจากไปของ คุณหญิงสุรีพันธุ์ มณีวัต (นามสกุลเดิม ชาลีจันทร์) นักเขียนรางวัลนราธิป พ.ศ. 2548 คู่ชีวิตของวิลาศ มณีวัต (นักเขียน บรรณาธิการนิตยสาร "ชาวกรุง" ท่านแรก)

ท่านเป็นอดีตรองผู้ว่าการฝ่ายบัญชีและการเงิน การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย และผู้คิดค้นเมนูสูตรอาหารข้าวผัดอเมริกัน เจ้าของนามปากกา "นิตยา นาฏยะสุนทร" นักเขียนเจ้าของผลงานการประพันธ์หลากหลาย รวมถึงนวนิยายแก้วตาพี่ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ถูกนำไปสร้างเป็นภาพยนตร์ ละครโทรทัศน์หลายครั้งหลายครา

โดย "คุณหญิงสุรีพันธุ์ มณีวัต" นักเขียนนวนิยายดัง จากไปอย่างสงบเมื่อวันเสาร์ที่ 16 กันยายน 2566 ที่ผ่านมา

 

นับเป็นความสูญเสียครั้งสำคัญอีกครั้ง สำหรับวงการวรรณกรรมไทย ขอแสดงความเสียใจและความอาลัยมา ณ ที่นี้ 

ชาวสมาคมนักเขียนแห่งประเทศไทยยังซาบซึ้งในความเมตตากรุณา ของท่าน และจดจำรำลึกตลอดมา

สำหรับกำหนดการ พระราชทานน้ำหลวงอาบศพ สวดพระอภิธรรม คุณหญิงสุรีพันธุ์ มณีวัต กำหนดจัดขึ้น ณ ศาลาเสถียรไทย (32) วัดธาตุทอง พระอารามหลวง ตั้งแต่วันอาทิตย์ที่ 17 ก.ย. ถึงวันพฤหัสบดีที่ 21 ก.ย. พ.ศ. 2566

ขอขอบคุณที่มา : สมาคมนักเขียนแห่งประเทศไทย

สำหรับสูตรข้าวผัดอเมริกัน ที่น่าสนใจของ คุณหญิงสุรีพันธ์ุ มณีวัต (เจ้าของนามปากกา "นิตยา นาฏยะสุนทร" ภรรยา นายวิลาศ มณีวัต บรรณาธิการ นสพ.ชาวกรุง คนแรก) ครั้งหนึ่งท่านเคยให้สัมภาษณ์ หนังสือสกุลไทย เกี่ยวกับต้นกำเนิดของ "ข้าวผัดอเมริกัน" ว่าเป็นอาหารที่คุณหญิงสุรีพันธ์ุได้ประยุกต์ขึ้นมาเอง ขณะที่ทำงานเป็น ผู้จัดการราชธานีภัตตาคาร ซึ่งเป็น แอร์พอร์ตเรสตัวรองต์ ของกรมรถไฟ ใน สนามบินดอนเมือง

โดยเล่ากันว่า มีสายการบินแห่งหนึ่งสั่งจองอาหารเช้า และอาหารกลางวันไว้ แต่ยกเลิกเที่ยวบิน ทำให้อาหารเช้าแบบอเมริกันที่เตรียมไว้ เช่น ไข่ดาว ไส้กรอก เหลืออยู่จำนวนมาก คุณหญิงเลยจัดแจงนำมาข้าวมาผัดกับซอสมะเขือเทศ แล้ววางไส้กรอก และไข่ดาวที่เหลือเคียงข้างจานแล้วรับประทานเองซะเลย แต่ดันมีทหารอากาศไทยเห็นเข้า จึงสนใจและสั่งข้าวผัดแบบเดียวกันกินด้วย พอทหารอเมริกันมาเห็นอีกจึงเอ่ยถามถึงชื่อของเมนูนี้ และด้วยความที่คุณหญิงเองก็นึกไม่ถึงว่าจะมีคนสนใจ เลยคิดชื่อข้าวผัดอเมริกันออกไปโดยทันที จากนั้นเป็นต้นมาเมนูข้าวผัดอเมริกันก็เป็นที่รู้จักกันภายในก่อนจะค่อย ๆ แพร่หลายไปอย่างกว้างขวางจนทุกวันนี้

คุณหญิงสุรีพันธ์ ได้ตั้งชื่อว่า "อเมริกัน ฟรายด์ ไรซ์" หรือ "ข้าวผัดอเมริกัน" ซึ่ง พล.อ.อ.ทวี จุลละทรัพย์ เสนาธิการทหารอากาศในขณะนั้นได้ทราบแล้วชอบชื่อนี้มาก

ข้าวผัดอเมริกัน ขณะนั้นมีส่วนประกอบไม่แน่นอน บางวันส่วนประกอบก็เปลี่ยนจากไส้กรอกหรือไก่อบเป็นเนื้อทอด แล้วแต่ว่าในครัวจะเหลืออะไร เหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขณะคุณหญิงสุริพันธ์แต่งงานและมีลูกแล้ว จึงเป็นเหตุการณ์หลังวันที่ 6 พฤษภาคม พ.ศ. 2492 ซึ่งเป็นวันที่คุณหญิงแต่งงาน แม้ยังไม่พบข้อมูลแน่นอนว่าเหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นเมื่อใด แต่น่าจะเกิดก่อนปี พ.ศ. 2497 ที่คุณหญิงสุรีพันธ์ลาออกจาก ราชธานีภัตตาคาร ไปศึกษาต่อที่ประเทศอังกฤษ

อีกกระแสข่าวหนึ่ง ได้ระบุว่า ข้าวผัดอเมริกัน เกิดจาก พ่อครัวชื่อ "โกเจ๊ก" คิดค้นขึ้นเพื่อให้บริการทหารอเมริกันที่ประจำการอยู่ที่จังหวัดนครราชสีมา ในช่วงที่ไทยยังเป็นที่ตั้งฐานทัพอเมริกาใน สงครามเวียดนาม และต่อมาได้รับความนิยมจนเผยแพร่ไปทั่วประเทศ หากเหตุการณ์นี้เป็นจริงในช่วงสงครามเวียดนาม จะเกิดขึ้นระหว่างปี พ.ศ. 2500 ถึง พ.ศ. 2518

ขอขอบคุณเนื้อหาจาก : http://kungsss.exteen.com/20091210/entry-1

ผลงานบางส่วน คุณหญิงสุรีพันธุ์ มณีวัต เศรษฐีพระธาตุ

หนังสือสารคดีพิเศษที่ท่านถืออยู่นี้ เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับพระพุทธศาสนา เราทั้งหลายทราบดีว่า หลังการปรินิพพานของพระบรมศาสดานอกเหนือจากแก่นธรรมคำสอนจากพระโอษฐ์ของพระ พุทธเจ้าแล้ว ยังมีพุทธรูปสัญญลักษณ์แทนองค์พระพุทธเจ้า พระธรรมจักร รอยพระพุทธบาท แท่นวัชรอาสน์ และที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือ พระบรมสารีริกธาตุหรือ พระบรมธาตุเจดีย์นั่นเอง ชาวพุทธในไทยและชาวโลกถือว่าเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ เป็นเครื่องเคารพบูชาระลึกถึงพุทธคุณของพระพุทธเจ้า
พระบรม สารีริกธาตุและพระอรหันธาตุ เห็นเรื่องลี้ลับที่อยู่ในความสนใจของชาวพุทธมาช้านาน แม้แต่ในหมู่ชนชาวบ้านมักมีความสงสัยว่า กระดูกหรืออัฐิธาตุของพระพุทธเจ้าและอัฐิธาตุของพระอรหันต์ผู้ปฏิบัติดี ปฏิบัติชอบ กลายเป็นอัญมณีในรูปลักษณ์ต่างๆได้อย่างไร และอัศจรรย์ใจว่าพระธาตุนั้นสามารถเสด็จย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งได้ อย่างไร ในเมื่อพระธาตุเป็นเพียงวัตถุสิ่งของซึ่งไม่ใช่สิ่งมีชีวิต เรื่องพระธาตุของพระอริยสงฆ์ผู้ทรงคุณในอดีตและปัจจุบันโดยเฉพาะพระป่าสาย พระอาจารย์มั่น ภูริทัตโต นั้น เมื่อมีการประชุมเพลิงหรือพระราชทานเพลิงสรีระแล้ว กระดูกของท่านเหล่านั้นนำไปเก็บรักษาบูชา ปรากฏว่ากระดูกของท่านกลายเป็นพระธาตุอย่างน่าอัศจรรย์หลายประการเช่น เป็นพระธาตุ องค์เดียวแล้วแตกกลายเป็นสององค์ สามองค์ และมากกว่านั้นอีกด้วย