ปลูกข้าวหลากสีหวังใช้เป็นจุดเช็คอินแห่งใหม่

เมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2565 ว่าที่ร้อยตรีธเนศ  แซวหลี อายุ 36 ปี เจ้าของสวนเกษตรนาข้าวสรรรพสี  บ้านซางหมู่ 10 ตำบลขี้เหล็ก อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ เปิดเผยว่า ปัจจุบันทำงานในตำแหน่งนักวิชาการเกษตรปฏิบัติการสังกัดศูนย์ปฏิบัติการพัฒนาที่ดินโครงการหลวง สำนักงานพัฒนาที่ดินเขต 6 มีแนวคิดที่จะปลูกข้าวเพื่อต้องการผลักดันให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร โดยเก็บค่าบำรุงสถานที่คนละ 30 บาท

 จึงนำที่ดินที่มีอยู่ประมาณ 3 ไร่ แบ่งมาทดลองปลูกข้าว ประมาณ 2 ไร่ จำนวน 10 สายพันธุ์  ได้แก่ ข้าวสรรพสี เบอร์1-6 ซึ่งเป็นงานวิจัยของศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  วิทยาเขตกำแพงแสน  , ข้าวสายพันธุ์ฟิลิปปินส์ IRRI เบอร์ 1 , ข้าวสายพันธุ์ทับทิมชุมแพ ซึ่งเป็นข้าวสายพันธุ์ผสมที่ได้รับการรับรองพันธุ์โดยกรมการข้าว , ข้าวไรซ์เบอร์รี่ และข้าวเหนียวสันป่าตอง ซึ่งแต่ละสายพันธุ์จะมีสีสันของใบข้าวที่แตกต่างกันออกไป เช่น แดง ม่วงเข้ม เขียว ขาว ชมพู โดยจะทำการปลูกสลับแปลง จุดประสงค์เพื่อบริโภคเองภายในครัวเรือน และพัฒนาผลิตภัณฑ์จากใบข้าวแปรรูปเป็นชา หรืออาหารเสริม รวมทั้งต้อนรับนักท่องเที่ยวให้เข้ามาชมความสวยงาม โดยเฉพาะหากนำโดรนมาบินถ่ายรูปจะเห็นภาพมุมสูงที่สวยงาม

สำหรับการปลูกข้าวหลากหลายสีสันเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเที่ยวชมในปีนี้  โดยเริ่มปลูกเมื่อเดือน พฤศจิกายน 2564 เพื่อให้ข้าวออกใบสวยงามรับนักท่องเที่ยวในเดือนมีนาคม – เมษายน 2565 หลังจากนั้นจะทำการเกี่ยวเกี่ยวผลผลิต ทั้งนี้วิธีการปลูกข้าวสรรพสีในพื้นที่จะปลูกแบบกึ่งอินทรีย์โดยใช้ผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีชีวภาพของกรมพัฒนาที่ ร่วมกับ ชีวภัณฑ์ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และชีวภัณฑ์ B-Rice  จากศูนย์วิจัยควบคุมศัตรูพืชโดยชีวินทรีย์แห่งชาติ ภาคใต้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำหรับป้องกันโรค และส่งเสริมการเจริญเติบโตของข้าว ตลอดจนปรับปรุงบำรุงดินเพื่อให้ได้ผลผลิตข้าวที่ปลอดภัย ทั้งนี้จะไม่ทำการเผาตอซังข้าวเพื่อเป็นการลดมลพิษทางอากาศ แต่จะใช่วิธีไถกลบเพื่อให้ตอซังข้าวย่อยสลายเป็นปุ๋ย

หลังเก็บเกี่ยวส่วนหนึ่งจะนำไปจำหน่ายข้าวเปลือกให้กับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อใช้ในการทดลองวิจัยพันธุ์ข้าว และเก็บเป็นเมล็ดพันธุ์เพื่อการเพาะปลูก ส่วนใบข้าว จะจำหน่ายให้กับ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ในราคากิโลกรัมละ 50-60 บาท เพื่อนำไปวิจัยและแปรรูป โดยคาดว่าในปีนี้จะได้ผลผลิตข้าวเปลือกต่อไร่ประมาณ 600 กิโลกรัม จำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 100 บาท สาเหตุที่ข้าวได้ราคาสูงเนื่องจากเป็นข้าวสายพันธุ์พิเศษยังไม่มีการนำไปปลูกอย่างแพร่หลาย ยังอยู่ระหว่างการทดลองสายพันธุ์

ในอนาคตเตรียมแบ่งพื้นที่บางส่วนทำเป็นร้านกาแฟในนาข้าว เพื่อให้นักท่องเที่ยวใช้เป็นจุดเช็คอินแห่งใหม่ สำหรับนักท่องเที่ยวที่สนใจจะเดินทางไปเที่ยวที่สวนเกษตรนาข้าวสรรพสี เปิดให้เข้าชมทุกวันตั้งแต่เวลา 9.00 น. -17.00 น.   หรือติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์โทร 094 -749 5757 หรือเพจเฟซบุ๊ก Rainbow-rice บ้านซาง

ภาพ/ข่าว : นิศานาถ  กังวาลวงศ์ ศูนย์ข่าวเนชั่นภาคเหนือ