ไอเดียเก๋ขายความแปลกหมั่นโถวรูปครัวซองราคา10บาทขาดตัว

             เมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า พาไปที่จังหวัดเชียงใหม่ ดินแดนของแหล่งอาหารการกินที่ถูกอกถูกใจสายกินแทบทุกช่วงวัย และสำหรับคนที่ชอบกิน“หมั่นโถว”ส่วนใหญ่ต้องไปกินกันภายในภัตตาคาร หรือในโรงแรมต่างๆ แต่วันนี้อาหารเสริฟ์บนเหลาถูกจัดมาให้ประชาชนทั่วไปได้ชิม แถมไม่ใช่หมั่นโถวธรรมดา แต่มีการปั้นเป็นรูปขนมครัวซองที่กำลังอินเทรนด์ในวงการเบอเกอรี่ สร้างความแปลกตาแปลใจให้กับบรรดาสายกินเป็นอย่างมาก

            นางวรารัตน์   นทีคีรีกาญจน์ เจ้าของร้านGolden Bee Shop & Coffee อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ กล่าวว่า ปกติหมั่นโถวจะมีรูปร่างหน้าตาเฉพาะตัวอยู่แล้ว และไม่ค่อยมีวางขายทั่วไปไม่เหมือนกับซาลาเปาทั่วไป จึงเกิดไอเดียน่าจะสร้างความแตกต่าง เลยทดลองปั้นให้เหมือนกับขนมครัวซอง ซึ่งเป็นขนมยอดฮิตอยู่ในขณะนี้ ปรากฎว่า พอทำออกมาขายได้รับความสนใจจากลูกค้าเป็นอย่างมาก และส่วนใหญ่ก็จะแปลกใจไม่ค่อยเห็น ซึ่งถือว่าเราเป็นรายแรกของจังหวัดเชียงใหม่เลยก็ว่าได้

         ส่วนหมั่นโถวครัวซองนั้น เราจะพิถีพิถันในการผลิตสดใหม่ทุกวัน โดยขายในราคาเพียงชิ้นละ 10 บาท โดยหากว่าไม่รับประทานก็สามารถแช่แข็งเก็บไว้ได้นานเกือบ 2 เดือน โดยสูตรที่ทำนั้นจะเน้นความนุ่มของเนื้อหมั่นโถว และความเนียบเรียนของผิวหมั่นโถว ซึ่งเป็นเทคนิคที่ลองผิดลองถูกมาก่อนที่จะออกมาจำหน่าย

          พร้อมกันนี้ ที่ร้านยังได้รังสรรค์เมนูที่รับประทานคู่กัน โดยได้ทำขาหมูตุ๋นเกี้ยมฉ่ายที่เป็นสูตรโบราณสืบทอดกันมาของครอบครัว โดยจะเลือกขาหมูที่มีคุณภาพมาตุ๋นจนเปื่อย ที่สำคัญ จะใส่เห็ดหอม และผักกาดดองลงไปด้วย รสชาติจึงกลมกล่อม อีกทั้ง ร้านยังได้ทำน้ำจิ้มที่มีรสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทยมาตัดความเลี่ยน ทำให้ทุกวันนี้ เมนูหมูตุ๋นเกี๋ยมฉ่ายที่เสริฟ์พร้อมหมั่นโถวครัวซอง 2 ชิ้นกลายเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขายดี ในราคาเพียงชุดละ 65 บาทเท่านั้น

          สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกินหมั่นโถวแนวใหม่ เสริฟ์คู่ขาหมูตุ๋นเกี้ยมฉ่าย หนึ่งเดียวในจังหวัดเชียงใหม่ แวะไปที่ร้านร้านGolden Bee Shop & Coffee สาขา่หลังอนุสาวรีย์สามกษัตริย์ อำเภอเมือง และสาขาที่อำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่ได้ เปิดเวลา 08.00-17.00น. หรือโทรสอบถามที่เบอร์ 081-9616948 หรือเพจGolden Bee Shop & Coffee

ภาพ/ข่าว โดย สกาวรัตน์ ศิริมา