นักเรียนโรงเรียนบ้านสาวะถี ขะมักเขม้น ทำเมนูอาหาร เตรียมนำเสนอ เพื่อโชว์ผลงาน โครงการ "อย่าปล่อยให้เด็กอ้วน ลดหวานมันเค็ม" ของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยโรงเรียนแห่งนี้เป็น 1 ใน 5 โรงเรียนของภาคอีสานที่เข้าร่วมในโครงการ โดยมีคณะกรรมการตรวจเยี่ยมพร้อมชาวชุมชนสาวะถีร่วมกิจกรรมนี้ด้วยกว่า 100 คน
นายวรศิลป์ นิลเขต ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านสาวะถี (สาวะถีราษฎร์รังสฤษฏิ์) กล่าว่า ผ่านมา 4 เดือน โครงการนี้ เห็นผลได้อย่างชัดเจนเรื่องพฤติกรรมการกินของเด็กนักเรียน ดูได้จากก่อนหน้านี้ อาหารกลางวันของเด็กจะพบว่า เหลือผักในจานข้าวทุกวัน แต่พอเข้าร่วมโครงการ ผักและผลไม้ที่ทางโรงเรียนจัดไว้แทบไม่พอสำหรับนักเรียน ทำให้น้ำหนักของเด็กที่เกินมาตรฐานนั้น ลดลงไปด้วย
ด้านของนักเรียนชั้นป.6 ที่เข้าร่วมโครงการนี้ กล่าวว่า ก่อนที่จะเข้าร่วมโครงการ ตนเองน้ำหนัก 69 กิโลกรัม แต่พอเข้าร่วมโครงการน้ำหนักลดลงเหลือ 64 กิโลกรัม ซึ่งนอกจากจะรับประทานอาหารที่มีผัก ผลไม้ และลดหวานมันเค็มแล้ว ตนยังออกกำลังกายด้วยการเป็นนักกีฬาวอลเล่ย์บอล ซึ่งพอน้ำหนักลดลงมันดีต่อสุขภาพมากทำให้อาการป่วยลดลง ไม่ต้องขาดโรงเรียนรักษาตัวอีก
สำหรับแผนงานการดำเนินการของโรงเรียนบ้านสาวะถี จะเน้นและดำเนินการอย่างต่อเนื่องในเรื่องโภชนาการลดหวานมันเค็ม พร้อมกับจะขยายผลให้กับโรงเรียนในพื้นที่ ซึ่งเป็นโรงเรียนเครือข่ายในตำบลสาวะถีมากยิ่งขึ้น เพราะมีผู้อำนวยการโรงเรียนหลายโรงเรียนมาร่วมศึกษาดูงานและสนใจในโครงการ ต้องการโครงการนี้ไปลงที่โรงเรียนตัวเองด้วยเช่นกัน เพื่อจะได้ทำให้เด็กที่มีปัญหาเรื่องสุขภาวะและน้ำหนักเกินได้เข้าร่วมโครงการเพื่อจะให้สุขภาพดีขึ้นด้วย