R.HAAN เปิดตัว Sustainable R-HAAN Samrub

ต้อนรับลมหนาวพร้อมกับความรื่นเริงในเหมันตฤดูกับร้าน R.HAAN The wisdom of Thai cuisineร้านอาหารไทยระดับมิชลิน2ดาวร่วมมือกับแบรนด์แชมเปญและไวน์ระดับโลก เปิดสำรับ Sustainable R-HAANSamrub ประจำฤดูกาลแห่งการสังสรรค์

กับดินเนอร์คอร์สอาหารร่วมสมัยที่จะพาทุกท่านเดินทางทั่วไทยไปพร้อมกับเครื่องดื่มที่มาจากหลากหลายประเทศทั่วโลกตอกย้ำแนวคิด ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว พร้อมรับมงคลปีใหม่อย่างเหนือระดับ โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร ตั้งแต่วันที่ 17 31 ธันวาคมนี้

เปิดสำรับ  Sustainable R-HAANSamrub   เรียกน้ำย่อยต้อนรับสู่ประเทศไทย เปิดประสาทรับรสด้วยเมนูอาหารหลากหลายภาคที่คุ้นเคย แอ่วเหนือ ลาบเป็ดคั่วเมืองล้านนา เที่ยวกลาง ทอดมันกุ้งแม่น้ำสามเกลอ ยามอีสาน ปลาร้าโคราชหมัก 24 เดือน อบชีสกระชายดำ ล่องใต้ ข้าวยำปลาทูแม่กลองย่างใบชะพลู

Greetings 1: Sea to the Mountain

แง้มประตูบานแรกจากมหาสมุทรสู่ขุนเขา ด้วยวัตถุดิบระดับพรีเมียมที่เราภาคภูมิใจพล่าปูบางตะบูน กับ อโวคาโด เมืองไทย ใส่ใจ สลัดผักเมืองหนาวจับคู่กับแชมเปญ Perrier-Jout Grand Brut, Franceแชมเปญอย่างเป็นทางการของ Michelin Guide Thailand Star Revelation 2021 จากเมืองเอแปร์เนย์ (pernay) แห่งแคว้นชองปาญ

Greetings 2: Sea Sand Sun

เตรียมพร้อมรับปีใหม่ ด้วยกลิ่นอายของทะเล เม็ดทราย และแสงแดดที่ครองใจคนทั่วโลกหอยเปาฮื้อสดจากทะเลฝั่งตะวันออกไทย ได้ใจ ได้ลาภ...จับคู่กับแชมเปญ Perrier-Jout Grand Brut, Champagne - France

Greetings 3: Paradise Island
เดินทางมาพบกับภูเก็ต เกาะสวรรค์ไข่มุกแห่งอันดามัน ที่เป็นจุดหมายสำคัญของนักเดินทางกุ้งมังกรภูเก็ต ย่างกะทะเหล็ก,ต้มยำบิสก์ซอส, Plant-based Meat Micro Corianderจับคู่กับแบรนด์ Brancott Estate Letter B Sauvignon Blanc, Marlborough - New Zealandรสชาติเป็นเอกลักษณ์ขององุ่นโซวิญญองบลองก์คุณภาพที่เก็บเกี่ยวด้วยมือจากพื้นที่มาร์ลโบโรห์หนี่งในพื้นที่ผลิตไวน์ชั้นนำของนิวซีแลนด์

Greetings 4: Sweet and Sour Twist

สัมผัสอีกหนึ่งรสชาติหวานซ่อนเปรี้ยว ที่รวมศาสตร์และศิลป์ของดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ของประเทศไทยอกเป็ดเชอรี่ไทย ย่างน้ำผึ้งดอกลำไย ซอสเสาวรสจากสิงห์ปาร์คกับพริกเหลือง ลูกมะเดื่อฝรั่งออร์แกนิค จากราชบุรีจับคู่กับไวน์แบรนด์ Brancott Estate Letter T Pinot Noir, Marlborough - New Zealandไวน์แดงขององุ่นพันธุ์ยอดนิยมอย่าง ปิโนต์นัวร์

Greetings 5: Crunchy Merry X-Mas
เพิ่มความกรุบกรอบให้กับเทศกาลคริสต์มาสที่ทุกคนรอคอยข้าวกล้องดอยสูงหุงแบบฝรั่ง และ ท้องปลาเก๋าทะเลย่างเกลือน้ำปลาจับคู่กับไวน์แบรนด์ Brancott Estate Letter T Pinot Noir, Marlborough - New Zealand

Greetings 6: Meat Lover Boxing Day

รับพลังก่อนวันปีใหม่ เปืดกล่องของขวัญร่วมกันในวัน Boxing Day เอาใจคนรักเนื้อโคราชวากิว A5 ย่างถ่านกับแจ่วเห็ดรวม 5 พลังปีใหม่หรือ ปลาเก๋าแดงแรงฤทธิ์กับแจ่วเห็ดรวม 5 พลังปีใหม่ (สำหรับผู้ที่ละเว้นการทานเนื้อวัว)

จับคู่กับไวน์แบรนด์ Campo Viejo Winemakers Art, Rioja Spainเติมเต็มรสชาติชองอาหารไวน์สัญชาติสเปนด้วยไวน์องุ่นเทมปรานิลโย พันธุ์องุ่นแห่งแคว้นรีญอฆา ประเทศสเปนที่อุดมไปด้วยแทนนินปรับพาเลตของคุณให้สดชื่นก่อนกระตุ้นรสสัมผัสคอร์สต่อไปให้โดดเด่นมะม่วงหาวมะนาวโห่ฮิ้ว หิ้ว จับคู่กับแชมเปญ Perrier-Jout

Greetings 7: Heaven in Thailand
พลาดไม่ได้กับซิกเนเจอร์อันเป็นความภาคภูมิใจของร้าน R Haan วัตถุไทยแท้ชั้นเลิศกับรสชาติที่น่าหลงใหลของแกงมัสมั่นที่หนึ่งของโลกของไทยพร้อมใจปรุง ครบเครื่องเรื่องราว 32 และเนื้อน่องลายย่างโคขุนกำแพงแสนหรือ หมูดำคำหมื่น คู่กับข้าวกล้องใหม่ 9 สายพันธุ์พอตพายสมุนไพร (สำหรับผู้ที่ละเว้นการทานเนื้อวัว)จับคู่กับไวน์แบรนด์ St Hugo Cabernet Sauvignon, Coonawara South Australiaที่มีการผสมผสานขององุ่นคาเบอร์เนต์ โซวิญญองจากพื้นที่การปลูกในคูนาวาร์ร่า

Greetings 8: Infinity Sweet of Life

ปิดท้ายด้วยความหวานละมุนที่มาเติมเต็มความสดชื่นให้กับชีวิตไอศกรีมกะทิสดมะพร้าวอ่อน บ้านแพ้ว ,ขนมเบื้องลาเวนเดอร์วังน้ำเขียว และ หม้อแกงเผือกภูเขากับช็อคโกแลตเชียงใหม่

Happy New Year 2021
ส้มมงคลปีใหม่ (Auspicious New Year Orange)
ข้าวตูสุโขทัย อินทผลัม (Sukhothai Dried Rice Ball with Dates)
มาการองลาเวนเดอร์ในหมอก (Lavender Macaron)
ดาราทองรสหมอนทอง (Durian Darathong)

รายละเอียดเพิ่มเติม
เมนูสำรับดินเนอร์จับคู่กับแชมเปญและไวน์จากประเทศชั้นนำทั่วโลก
Sustainable R-HAAN Samrub Greetings Seasons 2563-2564 นี้ เริ่มต้นระหว่างวันที่ 17 31
ธันวาคมนี้เท่านั้น ในราคา 3,500++ และ 6,500++ (รวมไวน์และแชมเปญแพร์ริ่ง) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่
www.r-haan.com และ 02 059 0433, 02 059 0434, 095 5141 5524, 064 194 6416