ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร ระบุว่าตัวเลขตัวเลขดังกล่าว ถือเป็นการลดลงครั้งแรกของอุตาสาหกรรมอาหารในรอบ 5ปี โดยสินค้าอาหารส่งออกหลัก 6รายการที่มีมูลค่าลดลง ได้แก่ ข้าว น้ำตาลทราย ทูน่ากระป๋อง แป้งมันสำปะหลัง กุ้งและ สัปปะรด ส่วนสินค้าที่ส่งออกได้มากขึ้น ได้แก่ ไก่ เครื่องปรุงรส มะพร้าว และอาการพร้อมรับประทาน
อีกหนึ่งข้อมูลที่น่าสนใจ คือ ในปี62 พบว่าการส่งออกอาหารไทยไปจีนขยายตัวอย่างมากทำให้จีนก้าวมาเป็นตลาดส่งออกอาหารเป็นอันดับ1ของไทยครั้งแรกเป็นประวัติศาสตร์ แทนที่กลุ่มประเทศ CLMV ไปแล้ว
ส่วนแนวโน้มการส่งออกอาหารไทยปี 63คาดว่าจะมีมูลค่าประมาณ 1,022,610-1,061,000ล้านบาท หดตัว 0.3% จนถึงขยายตัว 3.5%เนื้องจาก ศก.โลก มีแนวโน้มฟื้นตัวอย่างช้าๆ และค่าเงินบาทมีโอกาสเคลื่อนไหวได้2ทาง ทั้งบวกและลบ โดยกลุ่มสินค้าที่ยังพอมีลุ้นว่าจะขยายตัว ได้แก่ ข้าว ไก่ทูน่ากระป๋อง แป้งมันสำปะหลัง กุ้ง เครื่องปรุงรส และอาหารพร้อมรับประทานมีเพียงแค่ น้ำตาลทรายเท่านั้น ที่คาดว่ามูลค่าการส่งออกยังลดลงต่อเนื่อง