สีหน้าที่อิ่มเอิบและบ่งบอกถึงความใจดีมีเมตตา ของป้าสุพรรณี ศรีตุลา หรือ ป้าย่อน วัย 72ปี คือที่มาของร้านก๋วยเตี๋ยวใจบุญ ในครั้งนี้
ด้วยความที่ป้าย่อนเป็นคนใจบุญ ทุกครั้งที่มีกิจกรรมเพื่อสังคม ป้าย่อนจะไม่พลาดโอกาสนั้น อย่างเช่นครั้งนี้ ที่โรงพยาบาลอำเภอท่าใหม่ เป็นคิวนัดแพทย์ที่นัดผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน ความดัน มาตรวจและรอรับยาจำนวนมาก ป้าย่อน ได้นำก๋วยเตี่ยวหมูเลียงมาบริการ ด้วยการให้ทานฟรี ทั้งเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลคนไข้และญาติที่มาส่ง ด้วยการเลี้ยงแบบไม่อั้นหากติดใจสั่งใส่ถุงนำกับไปทานที่บ้านได้อีก โดยวันนี้ป้าย่อนเลี้ยงก๋วยเตี๋ยวไป 300 ชามเลยทีเดียว
ป้าย่อน บอกว่าชอบการทำบุญมาก ๆ การนำหม้อก๋วยเตี่ยวมาปรุงแจกให้กับผู้คน ก็เป็นความสุขที่ทำมาอย่างต่อเนื่อง
สำหรับ ร้านก๋วยเตี่ยวป้าย่อน เปิดขายบริเวณถนนสายท่าใหม่ - บางกะไชย ติดกับเชิงสะพานดำหรือสะพานสวัสดิชัย เขตเทศบาลเมืองท่าใหม่ จ.จันทบุรี ที่เปิดขายก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง เนื้อเลียง น้ำปั่น กล้วยย่าง ใครสนใจก็สามารถแวะไปชิมได้