นายถนอม พลภัย อายุ 57 ปี อยู่บ้านเลขที่ 8/5 ตำบลแม่กลอง อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม กล่าวว่า ตนขายหมูย่างประจำที่บริเวณหน้าตลาดแม่กลองมานานกว่า 10 ปีแล้ว ช่วงแรกขายราคาไม้ละ 1 บาท แต่ด้วยต้นทุนสูงขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ปัจจุบันขาย 4 ไม้ 10 บาท
โดยทุกวันตนจะออกจากบ้านในช่วงเที่ยงคืนมาตั้งร้าน บางวันก็หมดเร็ว บางวันก็ถึงตี 3 ก็หมด ทุกวันหลังจากขายเสร็จจะเข้าไปซื้อหมูที่ตลาดแม่กลองกว่า 20 กิโลกรัม เพื่อหมักเตรียมขายวันต่อไป เฉลี่ยตนจะขายได้วันละ 3,000 ไม้ ข้าวเหนียว 10 กิโลกรัม
ทั้งนี้ จะเลือกช่วงเวลาขายตอนดึกๆ เพราะเป็นช่วงที่เหมาะสมไม่ต้องไปแย่งลูกค้ากับร้านอื่น อีกทั้งมีกลุ่มวัยรุ่นที่ขับขี่รถจักรยานยนต์มาแวะซื้อกินแก้หิวตอนค่ำๆเยอะ ส่วนที่มาหมูย่างเด็กแว้น ก็คือกลุ่มวัยรุ่นที่เขามาซื้อ ตั้งชื่อให้นั่นเอง...
.
.
.
.
.