เริ่มกันที่เมนู US Scallop with Truffle Sauce (720 บาท) เอ็นหอยเชลล์ชิ้นโต เซียร์กับกระทะมากำลังดี เสิร์ฟกับซอสทรัฟเฟิ้ล อร่อย เข้ากันไปได้อย่างดี
ต่อด้วย AUS Rack of Lamb with Cranberry Sauce (1,150 บาท) ย่างมาสุกกำลังดี เนื้อนุ่ม กลิ่นดี ทานคู่กับแครนเบอรี่ซอส เปรี้ยว หวาน เข้ากับเนื้อแกะมากๆๆ
พระเอกมากันที่ French Foie Gras Steak Filet of steak with red wine sauce with seared foie gras (1,690 บาท) ฟิเลมิยอง เนื้อสันในย่างมาแบบแรร์ ท็อปด้วยฟัวกราเซียร์กับกระทะ ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม ฉ่ำ