ทุกสนามข่าว เราคือตัวจริง

วันอังคาร ที่ 19 มกราคม พ.ศ. 2564

มากไปก็ไม่ดี น้อยไปก็ไม่ได้เปิดวิธีกิน"ไขมัน"อย่างไรให้พอดีกับสุขภาพ

1.94K 12
มากไปก็ไม่ดี น้อยไปก็ไม่ได้เปิดวิธีกินไขมันอย่างไรให้พอดีกับสุขภาพ

เมื่อพูดถึงไขมัน หลายคนคงนึกถึงความอ้วน แต่รู้หรือไม่ เจ้าไขมันที่หลายคนกลัวกันนั้น หากเรากินอย่างพอดีก็จะสร้างผลดีต่อสุขภาพเช่นกัน เราจึงควรรู้วิธีในการเลือกประเภทน้ำมันและปริมาณน้ำมันที่ควรใช้สำหรับการปรุงอาหารเพื่อให้เกิดผลดีต่อสุขภาพของเรา

โดยวิธีกินไขมันอย่างพอดีเพื่อให้เป็นผลดีต่อสุขภาพนั้นมีดังนี้

1.ไขมัน 1 กิโลกรัมให้พลังงาน 9 แคลอรี่ ไขมันจึงเป็นแหล่งพลังงานสูง แต่ละวันไม่ควรบริโภคเกิน 30% ของพลังงานหรือ 2 - 3 ช้อนชาต่อมื้ออาหาร

2.ควรเลือกใช้น้ำมันให้ถูกประเภท โดยภายในบ้านควรมีน้ำมันมากกว่า 1 ขวด

3.เมนูผัดและทอดควรใช้น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว ในปริมาณที่น้อย

4.ควรใช้น้ำมันปาล์มในเมนูทอด เพราะทนความร้อนได้นานกว่า ไม่ควรใช้น้ำมันถั่วเหลืองเนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ทำให้เกิดควันได้ง่ายในเมนูทอดซึ่งอุณหภูมิสูง ทำให้เกิดสารโพลาร์ซึ่งเป็นตัวการสำคัญของสารก่อมะเร็ง

ขอบคุณข้อมูลจากเพจเฟซบุ๊ก ลดเค็ม ลดโรค


เรื่องโดย Nation TV | ภาพโดย Nation TV
"ไม่พลาดทุกข่าวด่วนจาก NationTV กดเป็นเพื่อนกับเราที่นี่"
add friend
แชร์