มากไปก็ไม่ดี น้อยไปก็ไม่ได้เปิดวิธีกิน"ไขมัน"อย่างไรให้พอดีกับสุขภาพ

โดยวิธีกินไขมันอย่างพอดีเพื่อให้เป็นผลดีต่อสุขภาพนั้นมีดังนี้

1.ไขมัน 1 กิโลกรัมให้พลังงาน 9 แคลอรี่ ไขมันจึงเป็นแหล่งพลังงานสูง แต่ละวันไม่ควรบริโภคเกิน 30% ของพลังงานหรือ 2 - 3 ช้อนชาต่อมื้ออาหาร

2.ควรเลือกใช้น้ำมันให้ถูกประเภท โดยภายในบ้านควรมีน้ำมันมากกว่า 1 ขวด

3.เมนูผัดและทอดควรใช้น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว ในปริมาณที่น้อย

4.ควรใช้น้ำมันปาล์มในเมนูทอด เพราะทนความร้อนได้นานกว่า ไม่ควรใช้น้ำมันถั่วเหลืองเนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ทำให้เกิดควันได้ง่ายในเมนูทอดซึ่งอุณหภูมิสูง ทำให้เกิดสารโพลาร์ซึ่งเป็นตัวการสำคัญของสารก่อมะเร็ง

ขอบคุณข้อมูลจากเพจเฟซบุ๊ก ลดเค็ม ลดโรค

• ผู้ว่าฯอัศวิน ออกมาตรการ"เพิ่ม งด ลด ผ่อน"ช่วยเหลือผู้ค้า-ผู้เช่า ตลาดกทม.10แห่ง
• "ทนายรัชพล" ไขข้อข้องใจ โจรเข้าบ้าน สามารถยิงได้กี่นัด?
• "โจ มนฑานี" ถูกขู่ฆ่า! ลุยฟ้องคนหมิ่นสถาบัน ลั่น!!ตายไปก็ไม่เสียชาติเกิด