ทุกสนามข่าว เราคือตัวจริง

วันพฤหัสบดี ที่ 22 ตุลาคม พ.ศ. 2563

อร่อยปักหมุด : หลากหลายความอร่อยที่ไม่ควรพลาด ตลอดเทศกาลกินเจปีนี้ที่ @ สีฟ้า ทุกสาขา

3.28K 68
อร่อยปักหมุด : หลากหลายความอร่อยที่ไม่ควรพลาด ตลอดเทศกาลกินเจปีนี้ที่ @ สีฟ้า ทุกสาขา

กลับมาอีกครั้งสำหรับเทศกาลอาหารเจ ที่หลายคนรอคอย และแน่นอนว่า นอกจาก สีฟ้าจะยังคงนำความอร่อยที่หลากหลาย ของเมนูอาหารเจรสชาติต้นตำรับจากฝีมือเชฟระดับตำนานที่เสิร์ฟความอร่อยในแบบฉบับสีฟ้ามานำเสนอกว่า50เมนู ทั้งเมนูอุ่นเครื่อง เมนูจานเดียว เมนูหม้อดิน เมนูกับข้าวและขนมหวาน แล้ว ในปีนี้ สีฟ้ายังได้นำเมนูใหม่ล่าสุด มาท้าทายลิ้นนักชิม ให้ฟิน...เพิ่มขึ้นอีก 2 เมนู

ประเดิมด้วยเมนูอุ่นเครื่อง"ซาลาเปาเจ8เซียน"มีไส้ให้เลือกตามความชอบถึง8ไส้ ทั้งแบบคาวและหวานได้แก่ไส้เห็ดรวม,ไส้ผักรวม,ไส้หมูแดงเจ,เต้าหู้เห็ดหอม,ไส้ลูกบัว,ไส้งาดำ,ไส้โอ่วนี้แปะก๊วยและไส้ถั่วแดงที่ห่อหุ้มด้วยแป้งเนียนหอมนุ่ม ละมุนลิ้นจากวัตถุดิบชั้นเลิศที่คัดสรรมาปรุงอย่างพิถีพิถันในให้เป็นสูตรเฉพาะของสีฟ้าเท่านั้น เพื่อให้คุณภาพของอาหารที่นอกจากรสชาติความอร่อยที่ลงตัวแล้ว สีฟ้ายังเน้นวัตถุดิบที่หลีกเลี่ยงส่วนผสมของแป้งในการประกอบอาหาร แต่ยังคงเน้นความสดใหม่ของผักเป็นหลักสำคัญ

สังเกตได้จากส่วนอาหารจานหลัก มักจะมีเห็ดหอมเป็นพระเอกของเมนูสีฟ้า อาทิ"ข้าวอบเห็ดเจหม้อดิน"ที่ต้องบอกว่า จานนี้ เพื่อสุขภาพตัวแม่ เพราะคัดสรรเห็ดหอมดอกโตนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงจนได้รสชาติถูกปากและอัดแน่น ด้วยคุณค่าทางโภชนาการตามมาด้วย

หรือจะลองเลือกอร่อยกับ"ข้าวอบเต้าหู้หมูแดงเจหม้อดิน"จัดเต็มทั้งเต้าหู้ เห็ดและผักมาอบร้อนในหม้อดินร้อน ๆ หอมกรุ่น จากความชำนาญของเชฟสีฟ้าที่เลือกใช้ หม้อดินมาประกอบในการปรุงอาหารจนกลายเป็นเพื่อเก็บรักษาอุณหภูมิความอร่อยและรสชาติความกลมกล่อม ของอาหารอบในหม้อดินให้ได้นานกว่าภาชนะทั่วไป จนกลายเป็น เอกลักษณ์เฉพาะของสีฟ้า ที่ลูกค้าคุ้นลิ้น

หากใครต้องการทานเป็นอาหารจานเดียวสีฟ้า ขอแนะนำ"ข้าวผัดเจสี่เซียน"ข้าวหอมมะลิหุุงสุกพอดีนำมาผัดกับผักแครอท เห็ดหอม ข้าวโพด และถั่วลันเตา ผัดด้วยน้ำมันเล็กน้อย เอาใจลูกค้ากลัวความอ้วน

อีกเมนูที่ได้รับความนิยมตลอดกาล"ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ"วัตถุดิบหลักของเมนูที่ใช้เห็ดหอมตุ๋น จนได้ กลิ่นหอมพร้อมซอสเสิร์ฟคู่กับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหนียว นุ่ม น่ารับประทาน

ถ้าใครอยากแซ่บ ต้องสั่งเมนู"ลาบเห็ดเต้าหู้เจ"เพียงคำแรกได้ลิ้มลองได้อรรถรสของความกลมกล่อมบวกกับความหอมของข้าวคั่วที่ผสมกับเห็ดและเต้าหู้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทานเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยหรือทานจะกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

และที่พลาดไม่ได้ สำหรับนักชิมที่ชอบเส้น หรือเมนูสุขภาพสไตล์เจแปน กินเจปีนี้สีฟ้าขอแนะนำ เมนูพิเศษเพิ่มขึ้น อีก2เมนู คือ"อุด้งราดหน้าหน่อไม้ฝรั่งสดเห็ดชิเมจิ"และ

เมนูเอาใจคนรัก สุขภาพ"เห็ดชิเมจิทอดเกลือวาซาบิ"ที่ต้องบอกว่า ฟิน!.... อย่าบอกใคร

ร่วมอิ่มอร่อยกับหลากหลายความอร่อย ตลอดเทศกาลกินเจปีนี้ที่สีฟ้า บรรจงคัดสรรมารอไว้ให้บริการ ตั้งแต่วันนี้ จนถึง29ตุลาคมนี้ที่สีฟ้าทุกสาขา


เรื่องโดย คม ดีประเสริฐ | ภาพโดย คม ดีประเสริฐ
"ไม่พลาดทุกข่าวด่วนจาก NationTV กดเป็นเพื่อนกับเราที่นี่"
add friend