อร่อยปักหมุด : "โคคา" ตำนานความอร่อยที่ไม่ได้มีดีแค่เรื่องสุกี้

สวัสดีครับวันนี้น้าคมได้รับเชิญให้มาทานสุกี้ที่โคคาสุกี้ สาขาสยามสแควร์ครับ ภายในร้านมีบรรยากาศสวย ดูหรูหรา มีที่นั่งให้เลือกตามใจชอบ มีห้องส่วนตัว มีพนักงานบริการอย่างดีเยี่ยม เรามาดูเมนูกันดีกว่าครับ

ขนมผักกาดเจี๋ยนซอส XO (78 บาท) สูตรดั้งเดิม อร่อยลงตัว

ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง (78 บาท) อัดแน่นไปด้วยไส้หมูแดงที่เป็นสูตรเฉพาะ มีความนุ่มและกลมกล่อม

ก๋วยเตี๋ยวหลอดปาท่องโก๋ ( 78 บาท) ปาท่องโก๋สูตรฮ่องกงที่กรอบนุ่มโรยด้วยหมูหยองน้ำพริกเผาห่อด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวสูตรฮ่องกงเพิ่มรสชาติด้วยน้ำซอสอร่อยลงตัว

ปาท่องโก๋ทอด (55 บาท) ปาท่องโก๋ฮ่องกงของแท้และดั้งเดิม กรอบนอกนุ่มใน ใหญ่ยาว

เปาะเปี๊ยะอโวคาโด้ (78 บาท) กรอบนอกนุ่มใน ตัวไส้ทำด้วยเนื้อกุ้งสดเนื้อแน่น จิ้มกับมายองเนสผสมกับวาซาบิ อร่อย ทานเพลิน

ขนมจีบ (88 บาท) คำโต อัดแน่นด้วยเนื้อกุ้งผสมหมูบดและเพิ่มกุ้งทั้งตัวรสชาติและรสสัมผัสเต็มปากเต็มคำ

ซาลาเปาลาวา (78 บาท) อัดแน่นไปด้วยไส้เยิ้มทะลักของครีมและไข่แดงเค็ม ทานตอนร้อนๆยิ่งอร่อย

เกี๊ยวซ่าเจี๋ยน (78 บาท) เกี๊ยวซ่าสไตล์ชาวจีน มีวิธีการทำที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ฮะเก๋า (88 บาท) แป้งบางใส เหนียวนุ่ม อัดแน่นไปด้วยไส้กุ้งกรอบเด้งเต็มปาก

ทาร์ตไข่โปรตุเกส (98 บาท) รสชาติละมุนลิ้น

หมูหันฮ่องกง + หมั่นโถว ( ตัว 668 บาท / 1 ตัว 2,688 บาท) หมูหันทำโดยวิธีสูตรเฉพาะ กัดเข้าไปแล้วมีความกรอบ รสชาติอร่อย ทานคู่กับน้ำจิ้มดำและหมั่นโถวร้อนๆ

ชุดบาร์บีคิวคอมโบ เป็ดย่าง หมูแดงและหมูกรอบ (M 498 บาท / L 888 บาท) หมูกรอบที่มีความกรอบมากหมูแดงหมักรสชาติอร่อย เป็ดย่างเนื้อแน่หนังกรอบ เสิร์ฟมาในจานเดียวกันราดมาด้วยน้ำซอสที่รสชาติกลมกล่อม

ต่อมาจะเป็นเมนูสุกี้กันนะครับ โคคาสุกี้เป็นเจ้าแรกที่นำเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาอินดักชั่นส์มาใช้ที่ร้าน ซึ่งเป็นเตาที่ใช้กระบวนการทำความร้อนกับภาชนะที่แม่เหล็กดูดติดเท่านั้น ส่วนภาชนะอย่างอื่นเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะไม่ทำงานเพื่อความปลอดภัยและความสะดวกสบายของลูกค้า ดีมากเลยครับ

สุกี้ชุดคอมโบ (758 บาท)

ครบเครื่องไปด้วยเนื้อสัตว์ ลูกชิ้น ซีฟู้ด และผักชุดใหญ่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี ผักที่ใช้มาจากโครงการหลวงเนื้อสัตว์เป็นแบบออร์กานิค ส่วนน้ำซุปนั้นมีให้เลือกถึง 5 รสชาติด้วยกัน ได้แก่ น้ำซุปต้มยำ (88 บาท) น้ำซุปบักกุดเต๋ (88 บาท) น้ำซุปปลา (138 บาท) น้ำซุปโสม (138 บาท) และน้ำซุปผัก (58 บาท) หรือจะเลือกเป็นน้ำซุปหยินหยางก็ได้ (138 บาท) เป็นซุป 2 แบบในหนึ่งหม้อ โดยสามารถเลือกได้จาก 5 รายการข้างต้น

ด้วยวัฒนธรรมของชาวจีนเมื่อทานติ่มซำจะต้องทานคู่กับน้ำชา โคคาจึงได้นำเข้าชาชั้นดีจากประเทศจีนและมีพิธีชงชาที่เป็นวัฒนธรรมที่สืบทอดมายาวนานของชาวจีนโดยจะมีการโชว์ศิลปะการชงชาให้ลูกค้าได้ชมและได้ดื่มกันอีกด้วย โดยมีชาให้เลือกดังนี้ครับ

จินซวน (120 บาท/คน)

เซ่าเหม๋ย (80 บาท/คน)

ผู่เออร์ (80 บาท/คน)

เก๊กฮวยดอกตูม (60 บาท/คน)

ชามะลิผสมเก๊กฮวยอะควอเย็น (30 บาท/ขวด)

ชาอู่หลงอะควอเย็น (30 บาท/ขวด)

ชาเขียวอะควอเย็น (30 บาท/ขวด)

ซึ่งสรรพคุณของชาแต่ละตัวก็จะแตกต่างกัน สนใจแบบไหนเลือกได้ตามใจชอบเลยครับ

มาลิ้มลองความอร่อยกันได้ครับ สอบถามข้อมูลหรือสำรองที่นั่งได้ที่ :

https://www.facebook.com/cocarestaurantofficial/

http://www.coca.com/cocarestaurant/home.html

COCA Times Square G fl Tel. (+66) 2 250 0050-2
COCA Surawongse Tel. (+66) 2 236 0107
COCA Siam Square Tel. (+66) 2 251 6337
COCA Siam Center 4th fl. Tel. (+66) 2 658 1105-6
COCA Sukhumvit 39 Tel. (+66) 2 259 8188-9
COCA Central world 6th fl. Tel. (+66) 2 255 6365
COCA Central Plaza Chaengwattana 5th fl. Tel. (+66) 2 193 8220
COCA Mega Bangna Tel. (+66) 2 105 1709
COCA at Bluport Huahin G fl. Tel. (+66) 3 2 908 369