ผู้เชี่ยวชาญเผย แอลฟา-แล็คตัลบูมิน และ DCL สารอาหารที่พบในนมแม่
จากบทสัมภาษณ์ที่ตีพิมพ์ในวารสาร MIMS Med Comms. (1) ประเทศ สิงคโปร์ซึ่งเป็นวารสารที่รวบรวมข้อมูลทางการแพทย์และยาตีพิมพ์บทสัมภาษณ์เรื่องสารอาหารสำคัญแอลฟา-แล็คตัลบูมิน ตามความเห็นของศาสตราจารย์ นายแพทย์ คริสโตเฟอร์ ดูปองต์ ผู้เชี่ยวชาญและ หัวหน้าภาควิชากุมารเวชศาสตร์โรคทางเดินอาหารตับและโภชนาการ โรงพยาบาลเด็ก Necker Sickประเทศฝรั่งเศส ซึ่งศาสตราจารย์ นายแพทย์ คริสโตเฟอร์ ดูปองต์ ได้กล่าวเกี่ยวกับ "สารอาหารแอลฟา-แล็คตัลบูมิน"ว่า สารอาหาร "แอลฟา-แล็คตัลบูมิน" เป็นโปรตีนคุณภาพเป็นสารอาหารที่พบได้ในนมแม่ มีความสำคัญต่อการสร้างสื่อประสาท ช่วยเสริมการเรียนรู้ และการพัฒนาสมอง
(1) Dupont C. Alpha-Lactalbumin expert opinion. MIMSJPOG Singapore 2015: 41 (2)
นมแม่อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญและสารอาหารจากธรรมชาติหลายชนิดนมแม่จึงเป็นแหล่งโภชนาการที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพและพัฒนาการของทารกอย่างมาก
องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำว่า นมแม่คือ อาหารที่ที่สุดสำหรับทารก การให้น้ำนมแม่เป็นอาหารแก่ทารกเพียงอย่างเดียวหลังคลอดอย่างน้อย6 เดือน จะให้ประโยชน์มากมายต่อเด็กทารก น้ำนมแม่ คือภูมิคุ้มกันแรกที่ทารกได้รับ เพื่อช่วยป้องกันการติดเชื้อต่างๆทั้งในระบบทางเดินหายใจ ระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งความเสี่ยงอื่นๆที่อาจมีผลต่อชีวิตของเด็กทารก
หนึ่งในโปรตีนที่สำคัญ แอลฟา แล็คตัลบูมิน คือโปรตีนคุณภาพที่พบในน้ำนมแม่ ให้กรดอะมิโนจำเป็นที่ส่งผลถึงการเจริญเติบโตและพัฒนาการโดยรวมที่ดีของเด็กทารก
แอลฟา แล็คตัลบูมิน จะให้กรดอะมิโนจำเป็นชื่อ ทริปโตเฟนซึ่งเป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาท เซโรโทนิน และ เมลาโทนิน ช่วยในการควบคุมการนอนหลับรวมทั้งกระบวนการเรียนรู้และพัฒนาสติปัญญา
ผนึก3 สารอาหารสำคัญในนมแม่(DHA, Choline, Lutein)
ช่วยพัฒนาสมอง
ใหม่ ครั้งแรกการศึกษาเชิงสังเกตของ Dr. Chetham และ Dr. Sheppard ที่มหาวิทยาลัยNorth Carolina ประเทศ สหรัฐอเมริกาวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสารอาหารในนมแม่ ลูทีน โคลีน และดีเอชเอกับความจำของทารกอายุ 6 เดือน โดยการวิเคราะห์สารอาหารสำคัญในน้ำนมแม่ที่ให้นมบุตรที่อายุ 3 -4 เดือน และทดสอบความจำ ในทารก 67 คนที่ได้นมแม่ที่นำมาวิเคราะห์ที่อายุ 6 เดือน เพื่อดูความสัมพันธ์ของผลการทำงานร่วมกันของ DHA CholineLutein กับความจำทารก ผลการศึกษาแสดงความสัมพันธ์ของทำงานร่วมกัน 3 สารอาหารในนมแม่ที่มี 3 สารอาหารในปริมาณที่สูงกว่า(ดีเอชเอ &โคลีน, โคลีน& ลูทีน)มีความสัมพันธ์กับกระบวนการสร้างความจำที่ดีกว่าใน(2.)
(2). Cheatham CL and SheppardKW. Synergistic Effects of Human Milk Nutrients in the Support of InfantRecognition Memory: An Observational Study. Nutrients 2015: 7; 9079-95.
อย่าลืมให้นมแม่ให้นานที่สุดเพราะนมแม่มีสารอาหารหลากหลายรวมทั้งสารอาหาร แอลฟา-แล็คตัลบูมิน + D C L เพื่อพัฒนาการที่ดีพร้อมกับมีสมองที่ดีอีกด้วย
- สถาบันมะเร็งฯ ยันแล้ว!! 'อะฟลาท็อกซิน' ในอาหารแห้ง มีสารก่อมะเร็งตับ
- "หมอแล็บ" ไขข้อข้องใจ เนื้อหมูเป็นสีรุ้ง กินได้หรือไม่
- สุดน่ารัก!! "กวางป่าเขาใหญ่" นอนเฝ้าเต็นท์ให้นทท.
