กินเนื้อหมูโรงฆ่าเถื่อน เสี่ยงไข้หูดับ ถึงตายได้

นักวิชาการสาธารณสุขเชี่ยวชาญ นางนภพรรณ นันทพงษ์ บอกว่าการรับประทานเนื้อหมูจากโรงฆ่าสัตว์ที่ไม่ได้รับอนุญาตมีความเสี่ยงเป็นโรคพยาธิ บางรายอาจเป็นไข้หูดับ หูหนวกถาวรหรือตาบอดทั้ง 2 ข้าง และในรายที่ป่วยรุนแรงอาจทำให้เยื่อหุ้มสมองอักเสบ เสี่ยงเสียชีวิตได้ ทั้งนี้ เพราะไม่รู้ว่าหมูนั้นมาจากการเลี้ยงแบบใด สถานที่ชำแหละสะอาดปลอดภัยพอหรือไม่
ดังนั้น ควรเลือกรับประทานหมูจากแหล่งที่มีการรับรอง จุดที่วางขายต้องมีอุณหภูมิที่เหมาะสมยับยั่งการเติบโตของเชื้อโรคได้ และต้องปรุงอาหารให้สุก ส่วนผู้ค้าคนกลางที่รับซื้อเนื้อหมูมาจำหน่ายต้องขอดูใบอนุญาตเปิดโรงฆ่าสัตว์ด้วย ทั้งนี้ ข้อมูลจากสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค ตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค. ถึง 24 เม.ย. 2559 พบผู้ป่วยโรคไข้หูดับแล้ว 62 ราย เสียชีวิต 5 ราย ส่วนใหญ่อยู่ภาคเหนือ