อร่อยปักหมุด : Star Chef 2014 Maki Champion ที่ Terminal21 และ The Nine Rama9

สวัสดีครับ วันนี้ อร่อยปักหมุด โดย น้าคม  จะพาคุณๆไปอร่อยกับ Star Chefs 2014 Maki Champion  เป็นร้านมากิเจ้าแรกในประเทศไทยที่รวบรวมเชฟฝีมือดีทั้งในระดับ เชฟกระทะเหล็ก เชฟมิชิลินสตาร์และ เชฟโรงแรมระดับห้าดาว จนถึง เชฟชาวไทยฝีมือดี มาร่วมคิดสร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษ

อาหารเป็นสไตล์ฟิวชั่น เจแปนนิส มี 2 สาขาด้วยกันคือที่Terminal 21 แยกอโศก และ The Nine พระรามเก้า โดยมีเชฟคนแรก มิสเตอร์ ยาสึจิ โมริซูมิ เชฟระดับมิชิลินสตาร์และชนะเลิศรางวัลทีวีแชมเปี้ยนในประเทศญี่ปุ่นเป็นผู้คิดและสร้างสรรค์เมนูต่างๆ ผสมผสานกับอาหารแนว Asian และ European พร้อมซอสต่างๆที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วันนี้ผม ได้รับเกียรติ เชิญมาที่สาขาThe Nine พระรามเก้า เรามาเริ่มกันเรื่องอาหารเลยดีกว่าครับ

เริ่มต้นด้วย Salmon salad maki (180 บาท) แซลม่อนสดม้วนมากับผักสลัดออร์แกนนิคราดด้วยน้ำสลัดงาแบบใส ให้ความอร่อยสดชื่น เป็นเมนูสุขภาพที่อร่อย เหมาะกับการเริ่มต้นอาหารมืเอนี้ ผมคิดว่าสาวสาวคงจะชอบ

ต่อกันด้วย Unagi matcha ( 4 ชิ้น 200 บาท) มากิไส้ปลาไหลญี่ปุ่นย่างคลุกมากับชาเขียวราดด้วยซอสสูตรพิเศษพร้อมโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์บด

Salmon miso (4 ชิ้น 180 บาท) มากิไส้ผักโขมท็อปด้วยแซลม่อนเบิร์นราดมิรินมิโซซอส เป็นเมนูขายดีอันดับต้นๆ ของร้าน ผมแนะนำให้ลองครับ ซอสมิโซที่ราดมารสชาติอร่อยมาก

Ribs 'n Rolls  (4 ชิ้น 170 บาท) มากิไส้ซี่โครงหมูอบท็อปด้วยสับปะรดย่างราดบาร์บีคิวซอสรสเผ็ด เป็นเมนูที่ได้รับการออกแบบเรื่องของรสชาติที่ผสมผสานกันดีระหว่างซอสบาร์บีคิวรสเผ็ดกับซี่โครงหมูอบให้รสชาติอร่อยและรสสัมผัสกำลังดีและไม่เผ็ดจนเกินไป

Wagyu Macadamia  (4 ชิ้น 750 บาท)
มากิไส้อาโวคาโดท็อปด้วยเนื้อวากิวย่างและแมคคาดีเมียอบราดซอสญี่ปุ่นสูตรดั้งเดิม สำหรับเมนูนี้ใครที่เป็น beef lover ไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง ด้วยเนื้อวากิวชั้นดีย่างกำลังพอดีกับรสสัมผัสของอาโวคาโดและแมคคาเดเมียที่ลงตัวเป็นอย่างยิ่งจานนี้ผมแนะนำครับ

Shinkansen (480 บาท) เมนูรวมมากิทั้งร้าน 12 ชนิด 12 รสชาติ มีเพียงวันละ 12 ชุดเท่านั้น สำหรับใครที่อยากลองแบบชุดเดียว อร่อยครบๆ ผมแนะนำเมนูนี้ครับ ^^

Double Ocean Maki Set (190 บาท)
มากิไส้ทูน่าสดคลุกด้วยปลาคัตสึโอะทอดราดซอสญี่ปุ่น ซึ่งชุดนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับมิโซะซุปฮอกไกโดไลท์ชีสเค้กซากุระมากิและชาเขียวรีฟิว เป็นเซ็ตที่ลดราคาลงมาจาก 270 บาท รีบไปจัดกันเลยครับ

พิเศษ!!! สำหรับวันนี้ Star Chef ร่วมกับ อร่อยปักหมุด แจก Gift Voucher มูลค่า 1,000 บาท เพียงแค่ใส่ชื่อเมนูที่ผมรีวิวมาในบทความนี้ ที่คุณชอบ ลงในคอมเม้นต์ Facebook จนถึงเวลาเที่ยงของวันอาทิตย์ที่ 19 กค นี้ เราจะทำการสุ่มจับรางวัลพร้อมประกาศในวันจันทร์ (20 กค นี้) ง่ายๆครับ ^^

สาขา : Terminal21 และ The Nine Rama9

Facebook : http://www.facebook.com/StarChefsMakiChampion

เวลาเปิด-ปิด : 10.00-22.00