ทุกสนามข่าว เราคือตัวจริง

วันพุธ ที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2563

Cooking is fun : สะตอผัดกะปิกุ้งหมูสับ

40.50K 6
Cooking is fun : สะตอผัดกะปิกุ้งหมูสับ

เมนูอาหารใต้ง่ายๆ อร่อยด้วย

วันนี้ Cooking is fun โดย น้าคม ได้รับวัตถุดิบชั้นดีมาจาก พี่ชุ พี่สาวคนสวยไปทำงานสุราษฎร์ธานี เลยนำมาฝากเรามาดูกันเลยดีกว่าครับว่าผมจะจัดการกับสะตอพวงนี้อย่างไรและต้องใช้อะไรบ้าง

ส่วนประกอบ
1 สะตอแกะเปลือกผ่าครึ่ง
2 กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง
3 หมูสับ


ส่วนประกอบเครื่องผัด
1 พริก 6-7 เม็ด
2 กระเทียม 5-6 กลีบ
3 กะปิ ครึ่งช้อนโต๊ะ
นำพริกกับกระเทียมโขลกให้เข้ากันไม่ต้องละเอียดมากเสร็จแล้วใส่กะปิลงไปคลุกเคล้าแค่นี้ก็เตรียมผัดได้แล้วครับ
4 น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ


เรามาลงมือทำกันเลยดีกว่าครับ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อน ใส่เครื่องผัดที่โขลกเสร็จแล้วลงไปผัดจนหอมตามด้วยหมูสับผัดจนสุกใส่สะตอลงไปผัดตาม จากนั้นตามด้วยกุ้ง ที่สำคัญอย่าลืมน้ำล้างครกนะครับผัดสะตอของเราจะได้มีน้ำขลุกขลิก จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลาเล็กน้อย เรียบร้อยจัดจาน


แค่นี้เราก็ได้เมนูแสนอร่อยจากสะตอ ของฝากจากสุราษฎร์กันแล้วครับ ^^


ขอให้สนุกกับการทำอาหาร
#41kitchen
#น้าคมปล. ติดต่อสนับสนุนรายการ วัตถุดิบหรือสถานที่ 091 414 4829


เรื่องโดย คม ดีประเสริฐ | ภาพโดย คม ดีประเสริฐ
"ไม่พลาดทุกข่าวด่วนจาก NationTV กดเป็นเพื่อนกับเราที่นี่"
add friend