Cooking is Fun! : ต้มกะทิสายบัวกุ้ง
อาหารไทย รสดี มีประโยชน์
วันนี้ขอนำเสนออาหารไทย ทำง่าย ทานง่าย รสชาติดี มีประโยชน์ต้มกะทิสายบัวกุ้งตลาดบ้านผมมีสายบัวที่ลอกแล้วใส่ถุงขายลองเดินหาในตลาดดูนะครับ น่าจะมี งั้นเรามาเตรียมทำกันเลยส่วนประกอบ- สายบัว ล้างทำความสะอาด- กุ้งสด แกะเปลือก- กะทิสด 1 ถ้วย- หอมแดง 3 หัว- พริกไทยเม็ด ขาว รึ ดำ ก็ได้ ครึ่ง ช้อนชา- กะปิ 1 ชช- เกลือเล็กน้อย- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ- น้ำปลา ปรุงรสตามชอบวิธีทำตำเกลือกับพริกไทยให้ละเอียด ตามด้วยหอมซอยและกะปิ ตำให้ละเอียด พักไว้
ตั้งกะทิให้เดือด ใส่ส่วนผสมที่ตำแล้วลงไป คนให้เข้ากัน
ใส่สายบัวลงไปรอน้ำเดือด ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
รอเดือดอีกครั้งใส่กุ้ง ให้กุ้งสุก ปิดไฟ เสร็จ จบ
ตักใส่ถ้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ^^ไม่ยากเนอะครับ นุ่ม ทานง่าย รสอร่อย
ขอให้สนุกกับการทำอาหารครับ#41kitchen