หลายบ้านที่มีเชื้อสายจีน คงมีปัญหากับของไหว้หลังวันตรุษจีนกันบ้าง วันนี้ผมมานำเสนอเมนูประยุกต์ขำๆ ขนมเข่งทอดซอสชอกโกแลตกับสตอเบอรี่ครับ
เริ่มง่ายๆเลย หั่นขนมเข่งหนาซัก 1 เซนติเมตร ชุบกับแป้งชุบทอดทั่วไป
ปรุงด้วยเกลือนิดเดียว พอมีรสเค็ม แล้วนำไปทอด ใช้ไฟกลาง
ทอดให้กรอบเหลือง จึงนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดจานง่ายๆด้วย ซอสชอกโกแลตกับสตอเบอรี่หั่น โรยด้วย ชอกโกแลตเม็ด เท่านี้เด็กๆในบ้านก็ได้อร่อยกับของไหว้กันอย่างเอร็ดอร่อยแล้วครับ
ขอให้สนุกกับการทำอาหารครับ 41kitchen