ทุกสนามข่าว เราคือตัวจริง

วันอาทิตย์ ที่ 1 พฤศจิกายน พ.ศ. 2563

Cooking is Fun : น้ำพริกอ่องหมู เห็ดรวมนึ่ง

4.05K 1.77K
Cooking is Fun : น้ำพริกอ่องหมู เห็ดรวมนึ่ง

เมนูวันหยุด อาหารเหนือ ง่าย ๆ ใน 5 นาที

สำหรับวันหยุดยาวนี้ ใครที่ออกไปเที่ยวก็ขอให้สนุกสนานได้พักผ่อนทั้งกายและใจ เติมพลังชีวิตมาสู้กับโลกความเป็นจริงกันต่อ ส่วนใครอยู่บ้าน

วันนี้ผมมีเมนูง่ายๆ แต่รับรองอร่อยมานำเสนอครับ มาดูส่วนผสมกันเลย ^^

ส่วนผสมง่ายๆ

  • พระเอกของเรา เครื่องน้ำพริกอ่อง ไม่ได้โฆษณาแฝงนะครับ แต่ผมลองแล้ว อร่อยและง่ายจริง

  • หมูสับ ประมาณ 2 ขีด หากท่านใดไม่ทานหมู สามารถเปลี่ยนเป็น ไก่สับ หรือ กุ้งสับ ก็ได้

  • มะเขือเทศ จะใช้ราชินี สีดา หรือท้อ ก็ได้ แต่ขอแค่หั่นให้เป็นเต๋าเล็กๆๆๆ เตรียมไว้แค่นั้นพอ

  • สารพัดเห็ดรวม และผักอื่นๆตามชอบ หาซื้อเห็ดรวมได้ตามตลาดหรือซุปเปอร์ครับ เดี๋ยวนี้มีแพ็ครวมไว้ให้แล้ว เริ่ด!!! ส่วนผักอื่นๆ ตามชอบครับ จะสด จะนึ่ง จะต้ม จัดไป!!!
  • เริ่มกันด้วย ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันซัก 1-2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยเครื่องน้ำพริกอ่อง ลงผัดพอหอมตามด้วยหมูสับและน้ำเปล่าประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะ

    ผัดจนหมูเกือบสุก ใส่มะเขือเทศที่เราหั่นเต๋าเล็กๆลงไปได้เลย รอซักพักพอให้มะเขือเทศสุก

    ไม่ต้องปรุงอะไรเลยครับ เค้าจัดการมาให้เราหมดแล้ว เรียบร้อยครับ จัดจานนนน

    ส่วนเห็ดก็ไม่ยาก ตั้งกระทะ รอน้ำเดือด นึ่งประมาณ 2-3 นาที พอสุก ก็ทานได้เลยครับ

    ของผมผักสดก็มีแตงล้านปอกเปลือก กับ ดอกอัญชันริมรั้ว ถ้าบ้านไหนมีพื้นที่พอปลูกได้ ปลูกไว้เถอะครับของบ้านเราเอง สะอาด ไม่มีสารพิษแน่ๆ ก็ทานก็มาล้างน้ำ ล้างฝุ่นซักหน่อย สีตัดกันดีกับข้าวโพดอ่อนด้วยครับ จัดจานสวยเลย

    หากใครทานกับแคปหมู ก็เยี่ยมเลยครับ

    ขอให้สนุกกับการทำอาหารครับ

    #41KITCHEN


    เรื่องโดย 41KITCHEN | ภาพโดย 41KITCHEN
    "ไม่พลาดทุกข่าวด่วนจาก NationTV กดเป็นเพื่อนกับเราที่นี่"
    add friend