"กรมอนามัย" เตือนใช้กล่องโฟมระวังมะเร็งเต้านม

อธิบดีกรมอนามัย นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ แถลง ว่า ในกล่องโฟม ภาชนะที่เราใช้บรรจุอาหาร มีสารสไตรีน มอนอเมอร์ ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง หากสะสมในร่างกายนานๆ จะทำให้ก่อมะเร็งได้เพราะ สารดังกล่าวมีลักษณะคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนในเพศหญิง ซึ่งเมื่อร่างกายได้รับสารนี้เข้าไปจะทำให้ระบบ ฮอร์โมนในร่างกายผิดปรกติ เป็นสาเหตุของมะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งอีกลายชนิด

โดยหากรับประทานอาหารจากกล่องโฟม วันละอย่างน้อย 1 มื้อ ติดต่อกันเป็นเวลา 10 ปี จะมีโอกาสเป็นมะเร็งสูงกว่าคนปกติถึง 6 เท่า เพราะสารสไตรีนจากกล่องบรรจุอาหารจะออกมาได้ดังนี้
1. อุณหภูมิ ที่ร้อนจัด หรือเย็นจัดจะทำให้ปริมาณสารไตรีนปนเปื้อนออกมากับอาหารได้ในอัตราที่สูง

2. ปริมาณไขมันในอาหาร ถ้าอาหารมีความมันมากๆ เช่น อาหารประเภทผัดหรือทอด จะทำให้สารสไตรีนออกมาปนเปื้อนในอาหารได้สูงเช่นกัน

3. เวลาที่อาหารสัมผัสกับกล่องโฟม หากปล่อยให้อาหารสัมผัสกับกล่องโฟมเป็นเวลานานจะยิ่งทำให้สารสไตรีนออกมาปนเปื้อนกับอาหารได้มากขึ้น
ดังนั้นทางกรมอนามัยจึงได้มีการรณรงค์ เลิกใช้โฟมในการบรรจุอาหารเพื่อให้ประชาชนได้ตระหนักในการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัย