พาณิชย์ ผนึก หอการค้าไทย - โคโลญเมสเซ่ จัด 'THAIFEX – HOREC ASIA 2026'

นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กล่าวว่า “งานแสดงสินค้า THAIFEX – HOREC ASIA ถือเป็นความภาคภูมิใจที่เราได้ริเริ่มจัดขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2567 โดยเป็นความร่วมมือระหว่าง กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ หอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่ เพื่อสร้างเวทีการค้าระดับนานาชาติที่เจาะกลุ่มธุรกิจ HoReCa (Hotel, Restaurant, and Café/Catering) โดยเฉพาะ ซึ่งเป็นการต่อยอดความสำเร็จจากงานแสดงสินค้าอาหาร (THAIFEX - ANUGA ASIA) ที่ทุกท่านรู้จักกันดี  ความสำเร็จที่ผ่านมาพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าเรามาถูกทาง ในปี 2568 มีจำนวนผู้ประกอบการเข้าร่วมจัดแสดงมากกว่าครั้งแรกถึง 30% และมีผู้เข้าร่วมชมงานมากถึง 19,454 คน สร้างมูลค่าการค้ากว่า 3,347.11 ล้านบาท หากพิจารณาจากตัวเลขเหล่านี้แล้วจะเห็นได้ว่างานนี้เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง

“จากความสำเร็จดังกล่าว ในปีที่ 3 นี้เราจึงก้าวไปอีกขั้นกับพื้นที่ใหญ่ขึ้น ด้วยการย้ายอาคารจัดงานไปที่อาคารชาเลนเจอร์ 1-2 (Challenger Hall 1-2) เพื่อรองรับการขยายตัวของงาน และยกระดับความสะดวกสบายในการเดินทางถึงอาคารจัดงานด้วยรถไฟฟ้าสายสีชมพู สถานีอิมแพ็ค เมืองทองธานี (MT01) ที่เชื่อมต่อตรงสู่อาคารชาเลนเจอร์ 1 งานแสดงสินค้า THAIFEX – HOREC ASIA มุ่งตอกย้ำบทบาทของประเทศไทยในฐานะเวทีสำคัญของอุตสาหกรรม HoReCa ในระดับภูมิภาค กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 11 -13 มีนาคม 2569 โดยเป็นวันเจรจาธุรกิจทั้ง 3 วัน ครอบคลุมสินค้าและบริการ 9 กลุ่มหลัก ได้แก่ Bakery & Ice-Cream, Café & Bar, Cleaning & Laundry, Dining, Furnishing, Kitchen, Services, Tech และ Wellness นอกจากนี้ยังมีโซนการจัดแสดงพิเศษ และกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย ซึ่งในปีนี้ งานแสดงสินค้า THAIFEX – HOREC ASIA 2026 จะทำหน้าที่เป็น “ประตูเชื่อมตลาดโลก” สำหรับผู้ประกอบการไทย รวบรวมผู้ซื้อ ผู้นำเข้า และพันธมิตรทางธุรกิจจากหลากหลายประเทศมาไว้ในเวทีเดียว โดยคาดว่าจะดึงดูดผู้เข้าชม ผู้ซื้อ และนักธุรกิจจากทั่วโลกไม่น้อยกว่า 20,000 ราย และมียอดสั่งซื้อภายในงานไม่น้อยกว่า 3,500 ล้านบาท” อธิบดี DITP กล่าวเสริม

ด้าน ดร.กฤษณะ วจีไกรลาศ รองประธานกรรมการหอการค้าไทย กล่าวถึงความสำคัญของงานที่มีต่ออุตสาหกรรม HoReCa ว่า ภาคท่องเที่ยวและบริการเป็นหนึ่งในเครื่องยนต์หลักของเศรษฐกิจไทย ทั้งด้านรายได้และการจ้างงาน และเป็นช่วงเวลาสำคัญที่ประเทศไทยต้อง ปรับกลยุทธ์จาก “Mass Tourism” ไปสู่ “High-Value Tourism” เพื่อยกระดับประสบการณ์และเพิ่มรายได้ต่อหัวในระยะยาว โดยงาน THAIFEX – HOREC ASIA 2026 จะมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนผู้ประกอบการไทย โดยเฉพาะ SME ให้พัฒนาสินค้า บริการ เทคโนโลยี และมาตรฐานการบริหารจัดการให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดโลก สำหรับในปีนี้ งานได้รับผลตอบรับที่ดีทั้งจากบริษัทไทยและต่างชาติ โดยมีผู้ประกอบการเข้าร่วมแสดงสินค้ากว่า 600 แบรนด์ ซึ่งเป็น บริษัทไทยกว่า 270 บริษัท ภายในงานผู้เข้าชมจะได้พบกับ สินค้านวัตกรรมและผลิตภัณฑ์ใหม่ ที่เป็นผลงานของผู้ประกอบการไทยซึ่งพัฒนาขึ้นให้เทียบเท่าระดับโลก สะท้อนความพร้อมของไทยในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรม HoReCa สู่มาตรฐานสากล พร้อมกันนี้ยังชี้ว่า ไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด คือ Hospitality Design Zone พื้นที่รวมผลงานเฟอร์นิเจอร์และงานออกแบบจากนักออกแบบไทยที่ถูกนำไปใช้งานจริงในโรงแรม ร้านอาหาร และโครงการระดับนานาชาติ ซึ่งงานนี้เป็นเวทีที่สะท้อนศักยภาพ และความคิดสร้างสรรค์ของนักออกแบบไทย และเชื่อมั่นว่าดีไซน์จากประเทศไทยสามารถสร้างแรงบันดาลใจและแข่งขันได้ในระดับโลกอย่างแท้จริง

นางสาวเวนดี้ ลิม ผู้จัดการทั่วไป แผนกงานแสดงสินค้าอาหารและเทคโนโลยีอาหาร บริษัทโคโลญเมสเซ่ กล่าวเสริมว่า “การจัดงานแสดงสินค้า THAIFEX – HOREC ASIA 2026 ถือเป็นก้าวสำคัญของการผลักดันงานให้สอดคล้องกับความต้องการที่แท้จริงของอุตสาหกรรมโรงแรมและร้านอาหารในปัจจุบัน โดยในปีนี้ งานได้ขยายทั้งขนาดและขอบเขตอย่างชัดเจน และได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการต่างชาติกลุ่มใหม่ ๆ เข้าร่วม ได้แก่ ฝรั่งเศส เนเธอร์แลนด์ และสเปน นอกเหนือจากกลุ่มประเทศที่เข้าร่วมมานานแล้ว เช่น อิตาลี จีน และสิงคโปร์ สิ่งที่ทำให้งานในปีนี้โดดเด่นยิ่งขึ้น คือการมุ่งเน้นการดำเนินงานจริงของธุรกิจ HoReCa ในชีวิตประจำวัน ซึ่งช่วยยกระดับงานจากงานแสดงสินค้าแบบดั้งเดิม ไปสู่เวทีเชิงปฏิบัติที่ผู้เข้าร่วมสามารถมองเห็น เรียนรู้ และนำไปใช้จริงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางธุรกิจ ภายในงานยังมีกิจกรรมไฮไลต์ที่น่าสนใจ อาทิ โซน THAIFEX – HOREC Xperiential นำเสนอเทรนด์สินค้า HoReCa ผ่านการสาธิตจากมืออาชีพ โซน THAIFEX – HOREC Academy งานเสวนาสร้างองค์ความรู้โดยผู้เชี่ยวชาญ และ THAIFEX – HOREC Innovation Awards งานมอบรางวัลนวัตกรรมดีเด่น การแข่งขันคั่วกาแฟระดับอาเซียน (ASEAN Coffee Roasting Championship) กิจกรรมอบรมและสาธิตการประเมินคุณภาพกาแฟ (Coffee Appreciation Protocol) การแข่งขันงานแม่บ้านโรงแรมชิงแชมป์ประเทศไทย (Thailand Ultimate Housekeeping Champion) รวมถึงกิจกรรมเชิญผู้ซื้อ (Buyer) ชั้นนำ ที่ได้มีการเชิญกลุ่ม Trade Mission และ Hosted Buyers ซึ่งเป็นผู้ซื้อที่มีอำนาจการตัดสินใจกว่า 600 คนเข้าร่วมงานอย่างตรงกลุ่ม ทั้งจากประเทศไทยและต่างประเทศ เชื่อมโยงผู้ซื้อคุณภาพที่มีความต้องการจัดซื้อชัดเจนเข้ากับผู้แสดงสินค้าโดยตรง ผ่านกระบวนการจับคู่ทางธุรกิจที่มีประสิทธิภาพ”

งาน THAIFEX – HOREC ASIA 2026 จะจัดขึ้นระหว่าง วันที่ 11 – 13 มีนาคม 2569 เวลา 10.00 – 18.00 น. ณ อาคารชาเลนเจอร์ 1–2 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี ผู้ที่สนใจสามารถดูรายละเอียดและลงทะเบียนเข้าร่วมงานล่วงหน้าได้ที่ www.thaifex-horec.asia