ซารีฟ สายนุ้ย เข้าสู่วงการฟุตบอลอาชีพ ตั้งแต่อายุ 22 ปี ค้าแข้งอยู่กับหลายทีม ไม่ว่า จะเป็น แบงค็อกยูไนเต็ด บุรีรัมย์ยูไนเต็ด บีอีซีเทโรศาสน สมุทรสงคราม รวมไปถึงต้นสังกัดสุดท้าย อ่างทอง เอฟซี การรับงานในฐานะผู้ช่วยโค้ช เขาบอกว่าทำให้ได้เห็นมุมมองใหม่ และเห็นว่านี่คือการเลือกจังหวะที่ลงตัวที่สุดให้กับตัวเอง
อดีตนักฟุตบอลทีมชาติในช่วงปี 2546 2547 บอกว่าการที่เขายังไปต่อได้ กับเส้นทางฟุตบอลคือ เพราะความถนัดในการใช้ภาษา
ซารีฟ เคยค้าแข้งอยู่กับบุรีรัมย์ ยูไนเต็ด เขาเอาใจช่วยให้ต้นสังกัดเดิมกลับมาทำผลงาน
ซารีฟ สายนุ้ย ท็อปฟอร์ม เมื่ออยู่กับบุรีรัมย์ ยูไนเต็ด เพราะ 2 ปีกับการค้า แข้ง เขาร่วมพาทีมได้แชมป์ 7 รายการ และเป็นตำนานของผู้เล่นหมายเลข12 คนสุดท้ายก่อนที่หมายเลข 12 จะกลายมาเป็นเสื้อของกองเชียร์ปราสาทสายฟ้า บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด