'นางแลว' ไม้ประดับที่กินได้
เกาะติดข่าวสาร >> Nation Story
จะพบต้น "นางแลว" หรือ "เอื้องแลว" ได้ทางภาคเหนือ แถวเชียงใหม่ เชียงราย บางบ้านปลูกเพื่อเป็นไม้ประดับ บ้างก็เอาดอกไปทำอาหาร ทั้งลวกจิ้มน้ำพริก แกงรวมกับชะอม หรือจะรวมกับผักชนิดอื่นนำไปแกงแคได้ รสชาติอร่อย ออกหวาน ชอบที่ร่ม หรือแดดรำไร สภาพดินร่วนซุย
เป็นไม้ล้มลุกขึ้นตามป่าในฤดูแล้ง อยู่ในวงศ์ LILIACEAE ลำต้นอยู่ใต้ดิน ทั้งต้นรวมถึงใบสูง 30-80 เซนติเมตร
ใบ เป็นใบเดี่ยวมีก้านออกจากต้นใต้ดินยาว 20-45 เซนติเมตร รูปหอก โคนใบสอบ ปลายแหลม ขอบขนานเรียบ ใบกว้าง 4-6 เซนติเมตร ยาว 23-28 เซนติเมตร ผืนใบด้านบนสีเขียวมัน แต่หลังใบสากเล็กน้อย ตามใบเส้นใบขนานตามความยาวของใบ
ดอก ออกเป็นช่อ มีโคนโผล่จากต้นใต้ดินมีหลายดอก คล้ายกับช่อกล้วยไม้ แต่ละช่อมีดอกย่อยเล็กสีขาวอมชมพูจำนวนมาก
ขยายพันธุ์ แยกหน่อจากต้นแม่ปลูก