อร่อยปักหมุด : The Paz ร้านอาหารบรรยากาศสุดสวย ถนนหนองสาหร่าย-วังน้ำเขียว นครราชสีมา
The Paz เป็น ภาษาสเปน แปลว่า Peace (ความสงบ) ก็เหมือนกับอยากให้ชีวิตทุกคนมาหยุดนิ่ง (Pause) อยู่ที่นี่ เปรียบเสมือนกับการได้มาพักผ่อนที่นี่ โลโก้ที่ใช้ จึงเหมือนกับ เครื่องหมาย Pause (II) ที่มีอยู่ในโลโก้ด้วย
FAVE' เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ใน The paz khaoyai ตั้งอยู่บนยอดเขาในอำเภอปากช่อง แยกออกมาจากถนนเส้นธนะรัชต์ The Paz ที่มาจากภาษาสเปน แปลว่าความสงบสุข ถึงไม่แปลกใจเลยว่ารีสอร์ทแห่งนี้ถึงได้เงียบสงบเป็นส่วนตัวให้เราได้เสพถึง ธรรมชาติเหมาะกับการพักผ่อนเป็นอย่างยิ่ง
อีกอย่างที่ขึ้นชื่อของรีสอร์ทแห่งนี้คือการบริการชั้นเยี่ยมที่ทำให้แขก ที่มาพักประทับใจไปตามๆกัน FAVE' มีทั้งเครื่องดื่มและเบเกอรี่อาหารหลากหลายทั้งอาหารไทย ยุโรป และฟิวชั่นส์โดยเชฟที่มีประสบการณ์การทำอาหารจากโรงแรม 5 ดาว คัดสรรเลือกวัตถุดิบคุณภาพดีมาปรุงอาหารให้เราได้ทานกัน การได้ทานอาหารอร่อยๆพร้อมกับวิวดีๆเชื่อว่าทุกคนที่ได้มาจะต้องอยากหยุด เวลาไว้ที่นี่อย่างแน่นอน
มาดูเรื่องอาหารกันเลย
เดอะปาซออเดิร์ฟ เป็นออเดิร์ฟรวมรสอร่อย มีทั้ง หรุ่ม ไก่สะเต๊ะ ปอเปี๊ยะทอด ทอดมันกุ้ง ถุงทอง เริ่มมื้อนี้ได้ดีเลยทีเดียวครับ อร่อยทุกอย่างเลย
ปลาดุกผัดพริกขิง ปลาดุกฟูผัดกับพริกขิง แห้ง ไม่มันเลี่ยน กรอบหอม มีไข่แดงเค็ม ปั้นเล็กๆๆ อร่อยดีครับ เสิร์ฟได้สวยมากครับ กับข้าวขาวหอมมะลิและข้าวไรซ์เบอรี่ อย่างละครึ่ง อร่อยมากครับ
กุ้งซอสมะขาม กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ ผ่าหลังทอด พร้อมโรยด้วยตะไคร้ทุบ ทอด ทางเชฟให้เกียรติมาตกแต่งจานนี้ที่โต๊ะเลย โดยมีทั้งน้ำซอส พริกทอด หอมเจียว รสชาติอร่อยหวานเปรี้ยว เค็มกำลังดี
โรตี+แกงเขียวหวานไก่ โรตีทอดฟู ให้รสสัมผัสที่เหมาะกับแกงเขียวหวานข้นๆ หอม มัน อร่อย
Peaking Strawberry น้ำ Cocktail สดชื่น เปรี้ยวหวาน หอม อร่อย
ทับทิมกรอบแคนตาลูป เชฟใหญ่เป็นแชมป์แกะสลักครับ โชว์ฝีมือด้วยการแกะแคนตาลูปเพื่อใส่ทับทิมกรอบให้เราด้วย คุณไปทานก็ได้แคนตาลูปแกะสลักแบบนี้นะ สั่งเลย
ชาเปปเปอร์มิ้นท์ ชาหลังมื้ออาหารจิบช้าปล่อยเวลาให้ล่องลอย ชมวิวแสนสงบเรียบเพลินๆ
