อร่อยปักหมุด : Sushi Hana สาขาอาคาร Fifty Fifth Avenue ทองหล่อซอย 2

สวัสดีครับ วันนี้น้าคมมีโอกาสได้รับเชิญจากร้าน Sushi Hana เปิดสาขาใหม่ที่ Fifty Fifth Avenue ซอยทองหล่อ 2 เป็นสาขาเล็กๆ แต่เต็มไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพรวมถึงเชฟคุณภาพ

วันนี้ได้มีโอกาสทาน Omakase กับราคา 1,500 บาท ลดราคาเหลือ 900 บาท เรามาเริ่มกันเลยครับ

เนื้อวากิวทอดกับซอสพอนสึสูตรพิเศษของทางร้าน กรุบๆ หอม สดชื่น อร่อยครับ

ต่อด้วยซาชิมิ 6 ชิ้น ชูโทโร่ คินเมะได ทาโกะหรือหมึกอ่อน อย่างละ 2 ชิ้น วัตถุดิบจะปรับเปลี่ยนไปตามที่ร้านมี

ชูโทโร่ เนื้อสด มีไขมันแทรกนุ่ม หอม

คินเมะได เนื้อหนึบ อร่อย ทอร์ชไฟพอหนังตึงๆ

ทาโกะหมึกอ่อน ที่นี่บอกว่าใช้เป็นหมึกเด็ก เนื้อจะนิ่มกว่าทาโกะแก่ เชฟเค้าว่างั้นนะ

ต่อกันด้วยซูชิกุ้งลายเสือ กุ้งตัวกำลังดี สด หวาน เด้ง บนข้าวคำพอดี อร่อยครับ

ปลา Suzuki นำเข้าจากโอซาก้า สด หวาน อร่อย ป้ายซอสกลิ่นขิงอ่อนๆ เข้ากันได้ดีกบเนื้อปลา

มาได อะบูริ ทอร์ชไฟกำลังดี ทาซอสมาให้พร้อม อร่อย พอดีคำ

ซูชิชูโทโร่ โรยด้วยเปลือกส้มยูสุขูด ให้ความสดชื่นเข้ากันดีกับปลา อร่อย นุ่ม ละลายในปาก

ฮามาจิไซเกียว ทอร์ชไฟพอดีคำกำลังตึงๆ มากับซอสมิโสะออกหวานๆเค็มๆ เข้ากันดีกับฮามาจิเบิร์นไฟยิ่งนัก

ปิดท้ายด้วยไข่หวาน รสอร่อย เหมือนขนมปิดท้ายเลยครับ

จบรายการ Omakase ครับ

ต่อกันด้วยเมนูอื่นๆของทางร้านครับ

หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น 380 บาท

ชุดข้าวหน้าปลาดิบสุคิจิรวม ราคา 1,500 บาท

เนื้อปลาฮามาจิแล่บางเสิร์ฟกับซอสพอนซึ

พิเศษ สำหรับคนที่มาฉลองวันเกิดที่ร้าน แค่แจ้งทางร้านไว้ พร้อมแสดงบัตรประชาชน

เชฟจะจัดเมนูพิเศษให้ด้วยครับ